Raudonasis sausas
Elegantiškas, rafinuotas ir gyvas raudonasis vynas, puikiai atspindintis Michel Gros meistrystę ir Hautes-Côtes de Nuits kalvų charakterį. Šis vynas pagamintas iš kruopščiai atrinktų ‘Pinot Noir’ vynuogių, užaugintų Michel Gros valdose esančiame „Au Vallon“ sklype – švelnaus nuolydžio, saulės apšviestame slėnyje, kuris suteikia vynui vaisiškumo ir harmonijos.
Taurėje atsiskleidžia prinokusių vyšnių, aviečių, spanguolių ir švelnių gėlių natos, lydimos žemės, muskato ir švelnaus ąžuolo akcentų. Aromatas – subtilus, bet išraiškingas, kupinas Burgundijos švarumo ir Michel Gros precizikos.
Burnoje vynas vidutinio kūno, švelnus ir elegantiškas, su šilkine tekstūra, tiksliu rūgšties balansu ir švelniais taninais. Skonyje dominuoja raudonųjų uogų, vanilės ir lengvų prieskonių sluoksniai, kuriuos papildo žolelių ir dūmo niuansai. Poskonis – ilgas, vaisiškas ir harmoningas, išlaikantis Burgundijos gaivą ir gyvybingumą.
Vynuogės fermentuojamos su natūraliomis mielėmis, o vynas brandinamas apie 12–15 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20 % – naujos.
Tiekti 16–17 °C. Puikiai dera su kepta antiena su spanguolių padažu, veršienos kepsniu su grybų garnyru arba vidutinio brandinimo sūriais, tokiais kaip Comté ar Tomme de Savoie.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
