Raudonasis sausas
Burgundijos Grand Cru klasės vynas, sukurtas Michel Gros – vieno žymiausių Côte de Nuits vyndarių, garsėjančio savo precizišku stiliumi ir gebėjimu perteikti terroir esmę. Šis vynas kilęs iš legendinės Clos de Vougeot vynuogyno širdies, kur dirvožemis ir mikroklimatas lemia išskirtinį gilumo, struktūros ir elegancijos derinį.
Taurėje atsiveria prinokusių juodųjų vyšnių, slyvų, gervuogių ir žibuoklių natos, lydimos sandalmedžio, muskuso, tabako ir subtilių prieskonių atspalvių. Aromatas – giliai kompleksinis ir išlaikytas, atspindintis klasikinį Clos Vougeot gilumą bei Burgundijos rafinuotumą.
Šis vynas yra koncentruotas, sodrus, bet elegantiškas, su šilkiniais taninais ir puikiai subalansuota rūgštimi. Dominuoja juodųjų vaisių, vyšnių likerio, prieskonių ir ąžuolo sluoksniai. Viduryje atsiskleidžia žemės, triufelių, saldymedžio ir švelnaus dūmo niuansai. Poskonis yra ilgas, minerališkas ir rafinuotas.
Vynuogės auga centrinėje Clos de Vougeot dalyje, 250–270 m aukštyje virš jūros lygio, ant margų kalkakmenio, molio ir rudojo priesmėlio dirvožemių. Ši vieta suteikia vynui tvirtą struktūrą, subtilų taninų tinklą ir ilgą brandos potencialą.
Tiekti: 16–17 °C temperatūroje, su antienos krūtinėle su vyšnių padažu, jautienos Wellingtono kepsniu ar brandintu Comté sūriu.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
