Putojantis sausas
Niepoort Espumante Água Viva Bairrada DOC 2018 – išskirtinį putojantį vyną iš Bairados, kuris žavi savo elegantišku citrusinių vaisių aromatu ir gaiviu skoniu. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems subtilaus ir gyvybingo putojančio gėrimo iš Portugalijos. Jis puikiai atspindinti Barrada regiono išskirtinumą.
Šis ryškus ir įvairiapusis vynas pasižymi blyškiu citrininiu atspalviu ir puikia, tvaria puta, o jo citrusiniai aromatai atspindi Bairados terroir. Bairados regionas puikiai tinka putojančių vynų gamybai. Jo kalkingas dirvožemis ir natūralus vynuogių veislių 'Bical', 'Cercial' bei 'Maria Gomes' rūgštingumas yra išskirtiniai veiksniai, kurių dėka čia galima gaminti aukščiausios kokybės putojančius vynus.
Vynas daromas pagal tradicinį putojančio vyno gamybos metodą ir 36 mėnesius brandintas su mielių nuosėdomis Quinta de Baixo rūsiuose. Jis yra gaivus, ryškios rūgšties, ilgai išliekančio poskoniu.
Tiekti 6-8 °C prie jūros gėrybių, baltos žuvies, lengvų salotų, riebesnių minkštųjų sūrių.
„Niepoort“- šeimos vyninė valdoma jau penktos kartos, Dirk ir Verena Niepoort. „Niepoort“ - labai aukštos kokybės portų ir raudonųjų vynų gamintojas, kurio sausi vynai įtraukiami ir geriausiųjų trejetuką. Iš gausios gaminamų portų kolekcijos „Niepoort“ garsėja tawny portais. Gaminami tawny portai yra iš konkrečių metų derliaus, kurio senumas nurodomas etiketėje. http://www.niepoort-vinhos.com/en/index.html