Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynuogynas yra tiesiai virš Bienvenues-Bâtard-Montrachet, buvusioje Domaine Leflaive valdoje. ‘Chardonnay‘ vynuogės spaudžiamos naudojant pneumatinį presą. Vynas brandintas 18 mėnesių (6 mėnesius nerūdijančio plieno talpose), 100% ąžuolo statinėse (25% naujo ąžuolo).
Šis vynas pasižymi išraiškingais aromatais. Dominuoja vaisiškos natos, kurias papildo subtilus medaus akcentas. Skonis galingas ir struktūriškas, čia atsiskleidžia nuostabi vaisių koncentracija, citrusų natos bei labai ilgai išliekantis poskonis.
Tiekti 12-14°C prie sviesatžuvės, vėžių arba kremiškų sūrių.
Pale lemon yellow, with a lightly honeyed aspect to the nose, but appealing fruit beneath. A scintillating burst of fruit on the palate, notable for the intensity of the pure lemon fresh fruit, quite high octane for sure, but with the fruit in the ascendancy. Exceptionally long finish. Overall the tension is enough to match the weight of the wine.
Burgundijos mylėtojams „Olivier Leflaive“ vardas labai gerai žinomas. Šios šeimos šaknys, giliai įaugusios į Puligny-Montrachet žemę. Istorija siekia net 1717 metus, tačiau tik XX amžiaus pradžioje Joseph Leflaive pradėjo aktyviai puoselėti šeimos vyninę ir tradicijas. Jo vizija buvo paprasta, bet didinga – kurti aukščiausios klasės Burgundijos vynus, kurie atspindėtų nepakartojamą regiono terroir.
Jo sūnus Olivier, perėmęs šeimos tradicijas, 1984 metais įkūrė savo ūkį, pavadintą jo paties vardu. Šis žingsnis leido jam eksperimentuoti ne tik su baltaisiais, bet ir su raudonaisiais vynais, praplečiant šeimos valdas.
2010 metais „Olivier Leflaive“ atgavo savo seniai brangintus vynuogynus, kurie 18 metų buvo išnuomoti „Domaine Leflaive“. Šiandien ūkis didžiuojasi 15 hektarų prestižinių vynuogynų Puligny, Chassagne ir Meursault regionuose.
2023 metai žymi naują etapą „Olivier Leflaive“ istorijoje – po ilgos ir įspūdingos karjeros į pensiją išėjo techninis direktorius Franck Grux. Jo vietą užėmė talentinga vyndarė Solène Panigai, kuri, neabejojama, tęs šių namų tradicijas ir toliau kurs išskirtinius Burgundijos vynus.
Vyno stilius
Olivier Leflaive vynai pasižymi taurumu ir elegancija. Jie yra subalansuoti ir malonūs ragauti tiek jauni, tiek brandinti.
Prestižiniai vynuogynai
„Olivier-Leflaive“ ūkio vynai gaminami iš vynuogynų, esančių prestižinėse vietovėse:
Šiuos vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau taip pat aukštos kokybės plotai.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Olivier Leflaive“ vynai yra vertinami dėl galimybės mėgautis jais, kai jie dar jauni, tačiau jie taip pat turi puikų brandinimo potencialą.
