Putojantis p. sausas
„Bordusco Rouge“ – unikalus Bordo regiono putojantis raudonasis vynas, gimęs iš ‘Gamay’ vynuogių ir įkvėptas itališkojo Lambrusco dvasios. Tai gyvas, vaisiškas ir netikėtas Bordo veidas – klasika, įvilkta į burbuliukus.
Taurėje iš karto pajusite prinokusių aviečių, vyšnių ir raudonųjų serbentų aromatus, subtiliai lydimus žolelių, prieskonių ir gėliškų tonų. Aromatas – šviesus, kviečiantis ir šiek tiek koketiškas, su gaiviu, lengvai šnarančiu burbuliuku.
Skonis – sultingas ir žaismingai gaivus. Burnoje vynas švelniai putojantis, lengvo kūno, su natūraliu saldumo ir rūgšties balansu. Čia dominuoja raudonųjų uogų, uogienės ir prieskonių sluoksniai, o poskonis – švarus, kremiškas ir lengvai salstelėjęs.
Vynuogės auga ant molio ir kalkakmenio šlaitų, kurie suteikia vynui minerališkumo ir elegancijos. Tai eksperimentinis, bet itin stilingas projektas, jungiantis Bordo tradiciją su pietietišku gyvumu ir kūrybiškumu.
„Bordusco Rouge“ – vynas, kuris kviečia švęsti kasdien. Lengvas, gyvas ir neįpareigojantis – puikiai tinka aperityvui, vakarėliui ar tiesiog vakarui, kai norisi kažko netikėto iš Bordo.
Tiekti 10–12 °C. Tinka prie: užkandžių su vytinta mėsa, anties krūtinėlės su vyšnių padažu arba keptos kiaulienos su daržovėmis.
Modernus Bordo regiono ūkis, įsikūręs vos keli kilometrai į šiaurę nuo istoriškai svarbaus Saint-Émilion miestelio. Atnaujinusi pilį, vynuogynus ir gamybos viziją, naujoji savininkų komanda sukūrė elegancijos, techninio preciziškumo bei pagarbos Prancūzijos vyndarystės tradicijoms sintezę. Tai idealus pasirinkimas ieškantiems harmoningų, aukščiausios kokybės vynų su ilgaamžiškumo potencialu.
„Château Prieuré Marquet“ vyno filosofija
Ūkio filosofijos pagrindas – subalansuota modernios technologijos ir natūralios vyndarystės dermė. Čia griežtai taikomi tvarios žemdirbystės principai: derlius renkamas rankomis, o pati vyninė suprojektuota taip, kad vyndariai galėtų dirbti remdamiesi gravitacijos metodu, visiškai išvengiant perteklinio siurbimo ar uogų spaudimo. Šis jautrus procesas, kartu su natūralia fermentacija vietinėmis mielėmis ir atskirų sklypų vinifikacija, leidžia išsaugoti tyrą vaisių aromatą, gėrimo švelnumą bei unikalų vietovės terroir skaidrumą.
Prestižiniai vynuogynai ir dirvožemis
Ant kalvotų molio ir kalkingo dirvožemio šlaitų aplink istorinę pilį išsidėstę apie 30 hektarų vynuogynų, kruopščiai padalintų į nedidelius sklypus. Aukštesnė altitudė ir nuosaikus regiono klimatas čia sukuria idealias sąlygas augti 'Merlot', 'Cabernet Sauvignon' bei 'Cabernet Franc' vynuogėms. Kalkingas molio dirvožemis su smėlingomis priemaišomis užtikrina nepriekaištingą drėkinimą, todėl uogos pasiekia tobulą brandą išlaikydamos aromatinį aiškumą bei natūralų gaivumą.
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo asortimentas pasižymi moderniu, švariu stiliumi, kuriame nepriekaištingai išlaikomas klasikinis Bordo vynams būdingas tvirtumas:
Siekdami tobulo balanso, vyndariai vynus apie 12 mėnesių brandina prancūziško ąžuolo statinėse (iš kurių trečdalis yra naujos). Tai suteikia rafinuotą, subtiliai ąžuolišką profilį neustelbiant paties vaisiaus. Nors „Château Prieuré Marquet“ vynai yra be galo malonūs ragauti jau po kelerių metų nuo derliaus nuėmimo, jie turi puikų potencialą bręsti butelyje 10 ar daugiau metų, laikui bėgant įgaudami dar daugiau gilumo bei aksominės tekstūros.