Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis vynas iš Hemel-en-Aarde Valley regiono, Pietų Afrikoje. Jį kuria Anthony Hamilton Russell, vienas iš labiausiai gerbiamų šio regiono vyndarių, žinomas dėl savo gebėjimo sujungti Atlanto vandenyno gaivą, tikslią rūgštį ir subtilų vaisiškumą į vientisą, harmoningą stilių.
Šis vynas – unikalus ‘Sauvignon Blanc’ ir ‘Chardonnay’ derinys, atspindintis Hemel-en-Aarde išskirtinį terroir: smėlingus, akmenuotus dirvožemius ir vėsius jūros orus. Tai vynas, kuris jungia Loaros gaivą su Burgundijos elegancija, išlaikydamas Pietų Afrikos identitetą.
Aromate atsiskleidžia citrinų žievelės, baltųjų persikų ir žaliųjų obuolių natos, papildytos akacijos žiedų, žolelių ir drėgnų akmenų užuominomis. Kvapas subtilus, gyvas ir preciziškas, su išlaikyta minerališka švara.
Burnoje – gaivus, gyvybingas, su puikia struktūra. Skonis balansuoja tarp citrusinės energijos, švelnaus vaisiškumo ir kreidiškai sūraus minerališkumo. Tekstūra švelni, subtiliai kremiška, o poskonis – ilgas, švarus, elegantiškas.
Vynuogės auga smėlio ir skalūno dirvožemiuose, 3–5 km nuo Atlanto vandenyno. Vėsus klimatas ir kasdieniai vandenyno vėjai leidžia vynuogėms bręsti lėtai, išsaugant rūgštį ir aromatinį grynumą.
Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno ir betoninėse talpose, dalis vyno brandinama naudotose ąžuolo statinėse, kad įgytų papildomo gylio ir tekstūros, bet neprarastų gaivumo.
Tiekti 8-10°C prie Cordon Bleu vištienos, šukučių arba minkštesnių ir kremiškų sūrių.
Hamilton Russell Vineyards, įsikūręs Hemel-en-Aarde slėnyje, netoli vandenyno, yra vienas piečiausiai esančių vyno ūkių Afrikoje. Timas Hamiltonas Russellas, kruopščiai ieškodamas tinkamiausios vietos geriausiems vėsaus klimato Pietų Afrikos vynams, 1975 m. įsigijo 180 hektarų neužstatytą sklypą. Jo sūnus Anthony Hamiltonas Russellas, perėmęs valdymą 1991 m., sutelkė dėmesį į ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ ir oficialiai įregistravo Hamilton Russell Vineyards. Šiandien Anthony kartu su žmona Olive, vyndariu Emul Ross ir vynuogių augintoju Johanu Montgomery yra visiškai atsidavę tikslui savo vynuose atspindėti unikalų Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde slėnio terroir. Dėl mažo derlingumo ir didelės pasaulinės paklausos, šie vynai yra reti, tačiau neabejotinai yra vieni geriausių Pietų Afrikos ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’ pavyzdžių.
Vyno stilius
Hamilton Russell Vineyards vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi vėsaus klimato bei unikalaus Hemel-en-Aarde slėnio terroir ypatumus.
Prestižiniai vynuogynai
Hamilton Russell Vineyards valdose didžiausias dėmesys skiriamas ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’ vynuogėms, kurios puikiai prisitaikė prie vėsaus Hemel-en-Aarde slėnio klimato ir unikalaus dirvožemio. Vynuogynai yra kruopščiai prižiūrimi, siekiant užtikrinti mažą derlingumą ir aukščiausią vynuogių kokybę. Anthony Hamiltonas Russellas ir jo komanda tiki, kad tik taip galima pilnai atskleisti terroir unikalumą kiekviename vyno butelyje.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Hamilton Russell Vineyards vynai yra sukurti bręsti ir tobulėti laikui bėgant. ‘Chardonnay’ dažnai brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o ‘Pinot Noir’ taip pat praleidžia tam tikrą laiką statinėse, įgaudamas dar daugiau kompleksiškumo ir elegancijos. Nors šiais vynais galima mėgautis ir būnant jauniems, jų tikrasis potencialas atsiskleidžia po kelerių metų brandinimo butelyje.
