Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Weingut Knoll Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2024 – sodrus, koncentruotas ir minerališkas baltasis vynas iš vieno garsiausių Wachau vynuogynų. Pietų kryptimi atsuktas, itin status Loibenberg šlaitas pasižymi gneiso ir lioso dirvožemių įvairove bei šiltu mikroklimatu, todėl čia užaugintas Grüner Veltliner išsiskiria prinokusių vaisių charakteriu, galia ir išraiškingu prieskoniškumu.
Aromate atsiskleidžia prinokę abrikosai, kriaušės ir geltonieji vaisiai, cukruotų citrusų žievelės bei subtilūs egzotinių vaisių niuansai. Juos papildo peletrūno, rozmarino, baltojo pipiro, mielių ir jūros druską primenančios mineralinės natos.
Vynas sodrus, tankus ir koncentruotas, tačiau išlaikantis gaivumą bei aiškią struktūrą. Gerai integruota rūgštis subalansuoja prinokusių vaisių pilnumą, o ryškus minerališkumas suteikia vynui įtampos ir tikslumo. Poskonis ilgas, daugiasluoksnis, su geltonųjų vaisių, citrusų, žolelių ir sūriai minerališkais atgarsiais. Vynas apie 9 mėn. brandintas didelėse ąžuolo statinėse.
Smaragd žymėjimas nurodo kompleksišką, sausą ir ilgaamžį Wachau vyną, pagamintą iš ilgiau ant vynmedžių nokintų vynuogių. Šios kategorijos vynai pasižymi ne mažesniu kaip 12,5 % alkoholio kiekiu ir geru brandinimo potencialu.
Rekomenduojama patiekti 9–12 °C temperatūros. Puikiai dera su kepta ar svieste ruošta žuvimi, jūrų gėrybėmis, Vienos šniceliu, paukštiena, veršiena, šparagais ir švelniai prieskoningais Azijos virtuvės patiekalais.
Very bright and expressive yet structured, showing aromas of coriander, honeysuckle, pineapple and candied lemons. It’s full-bodied, firm and full of tension. Tannin tautness to support the fruit and wild herbs that evolve to salty minerality at the end. Drink or hold.
Weingut Emmerich Knoll yra vienas žymiausių ir labiausiai gerbiamų vyno ūkių Austrijoje, įsikūręs prestižiniame Vachau regione – viename seniausių ir svarbiausių vyno gamybos regionų šalyje. Šis vyno ūkis garsėja ne tik savo ilgametėmis tradicijomis, bet ir išskirtine vyndarystės kokybe.
Vynuogynai ir gamyba
Weingut Emmerich Knoll vynuogynai auga terasiniuose šlaituose, kuriuose auginamos pasaulyje pripažintos 'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynuogės. Vachau regiono unikalios klimato sąlygos: šiltos vasaros ir vėsūs vakarai, kartu su kalkingomis ir uolėtomis dirvožemio sąlygomis, sukuria idealias sąlygas šių veislių auginimui.
Vyno gamybos procesas šiuose ūkiuose remiasi ilgametėmis tradicijomis ir didelėmis žiniomis apie vynuogynų priežiūrą. Vyndarys laikosi natūralių auginimo metodikų, kad išgautų kiekvieno vynuogyno autentišką skonį, tuo pačiu užtikrina aukščiausią kokybės standartą.
Vynai ir klasifikacija
Weingut Emmerich Knoll gamina vienus geriausių Vachau regiono vynų, kurie dažniausiai žymimi 'Smaragd' etikete, kuri yra išskirtinė Vachau vyno klasifikacija. Šie vynai pasižymi ypatingu ilgaamžiškumu, skonio koncentracija ir kompleksiškumu, dažnai prilygdami aukščiausios kategorijos Burgundijos baltiesiems vynams.
'Grüner Veltliner' ir 'Riesling' vynai iš Emmerich Knoll vynuogynų yra subalansuoti, ryškios rūgšties, puikios vaisiškumo ir minerališkumo pusiausvyros, o jų skonio intensyvumas ir ilgaamžiškumas dažnai vertinami tarptautiniu mastu.
Vyno etiketės ir Šv. Urbonas
Weingut Emmerich Knoll vynų butelius puošia barokinė etiketė, kuri vaizduoja šv. Urboną, vyndarystės globėją. Tai simbolizuoja apie ūkyje saugomas vyndarystės tradicijas ir pagarbą senovės vyno gamybos metodams, kurie perduodami iš kartos į kartą.
