Raudonasis sausas
Protos Gran Reserva Ribera del Duero 2018 - tai vienas prestižiškiausių vyninės vynų, gaminamas tik iš išskirtinių derlių ir daugiau nei 60 metų amžiaus ‘Tempranillo’ (vietiškai vadinamos Tinta del País) vynmedžių. 2018 metų derlius Ribera del Duero regione buvo vertinamas kaip labai geras, pasižymėjęs puikia vynuogių branda ir išlaikyta gaiva.
Aromatų puokštėje atsiskleidžia juodųjų slyvų, gervuogių ir vyšnių džemo natos, kurias papildo kakavos, tabako, kedro, saldžių prieskonių ir subtilūs dūmo niuansai. Brandinimas suteikia kompleksiškų tretinių aromatų, tačiau vaisiškumas išlieka gyvas ir išraiškingas.
Vynas sodrus ir puikiai struktūruotas. Šilkiniai, ilgų metų brandinimo nugludinti taninai suteikia elegancijos, o subalansuota rūgštis palaiko gaivumą. Skonyje dominuoja prinokę juodieji vaisiai, tabakas, saldymedis, juodasis šokoladas ir mineralinės natos. Poskonis ilgas, koncentruotas ir daugiasluoksnis.
Vynuogės kilusios iš senų Ribera del Duero vynuogynų, augančių kalkingų ir molingų dirvožemių plotuose aplink Peñafiel miestą. Dideli dienos ir nakties temperatūrų skirtumai leidžia išlaikyti aromatinį intensyvumą bei struktūrą, kuri yra vienas svarbiausių šio regiono ilgaamžių vynų bruožų.
Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpose, po to 24 mėnesius brandinamas daugiausia naujose prancūziško (80 %) ir amerikietiško (20 %) ąžuolo statinėse, o vėliau dar 36 mėnesius ilsisi butelyje. Bendras penkerių metų brandinimo laikotarpis suteikia jam išskirtinį kompleksiškumą ir brandos potencialą.
Patiekimo temperatūra: 17–18 °C. Rekomenduojama dekantuoti bent 1–2 val. prieš patiekiant.Deriniai su maistu: brandinta jautiena, Wellington jautiena, avienos nugarinė, Iberico kiauliena, elniena, ilgai brandinti kietieji sūriai.
A red with a round, creamy texture of ripe tannins and juicy, savory fruit. It’s medium-to full-bodied with lovely fruit and chocolate and light vanilla undertones. Flavorful finish. Drink now or hold.
Bodegas Protos – viena seniausių ir autoritetingiausių vyninių Ribera del Duero regione, laikoma šios apeliacijos istoriniu pamatu. Vyninė įkurta 1927 m., dar gerokai prieš oficialų Ribera del Duero DO statuso suteikimą, o pats pavadinimas Protos (iš graikų k. „pirmas“) simbolizuoja jos pionierišką vaidmenį regione.
Bodegas Protos buvo vienas svarbiausių iniciatorių, padėjusių formuoti Ribera del Duero kaip aukštos kokybės raudonųjų vynų regioną. Šiandien tai tarptautiniu mastu pripažintas gamintojas, eksportuojantis savo vynus į daugiau nei 100 šalių ir sėkmingai derinantis ilgametę tradiciją su modernia vyndaryste.
Vyninės išskirtinumas
Architektūra ir vyno turizmas
2008 m. Ribera del Duero regione atidaryta naujoji Bodegas Protos vyninė, suprojektuota garsaus britų architekto Sir Richard Rogers, tapo vienu iš išskirtiniausių vyno architektūros objektų Ispanijoje. Šis pastatas ne tik atlieka praktinę funkciją, bet ir pabrėžia vyninės modernų, į ateitį orientuotą požiūrį.
Stilius ir reputacija
Bodegas Protos vynai pasižymi aiškia regionine tapatybe, struktūra ir balansu. Ribera del Duero raudonieji vynai išsiskiria brandžiais taninais, juodųjų vaisių koncentracija ir geru brandinimo potencialu, o Rueda Verdejo – gaiva, aromatine švara ir gastronomiškumu.