Baltasis sausas
Protos Verdejo Rueda DO 2024 – tai lengvas, gaivus ir vaisiškas baltasis vynas, išraiškingai perteikiantis 'Verdejo' vynuogių veislės charakterį. Šis vynas gimsta beveik 20 metų amžiaus vynuogynuose, įsikūrusiuose sausame žvyro dirvožemyje, Rueda regiono širdyje. Derlius renkamas naktį, siekiant išsaugoti maksimalų aromatų šviežumą.
Vyne jaučiamos tropinių vaisių (mango, ananasų), sunokusių citrusų, taip pat subtiliomis buksmedžio, pankolio ir žolelių natos. Skonyje – kompleksiškas, bet kartu ir lengvas, puikiai integruota rūgštimi ir maloniu karstelėjusiu poskoniu, kuris suteikia jam elegancijos ir ilgumo.
Maceracija: 4–5 val. žemoje temperatūroje, kad būtų išgauta daugiau aromatų
Fermentacija: nerūdijančio plieno talpose.
Brandinimas: vynas laikomas su mielėmis iki 3 mėnesių, priklausomai nuo derliaus savybių – tai suteikia kūniškumo ir tekstūros.
Tiekti 8-10 °C prie jūros gėrybių, baltos žuvies patiekalų, troškintos vištienos, baltos mėsos užkandžių.
Bodegas Protos – tai viena iš seniausių ir labiausiai pripažintų vyninių Ribera del Duero regione, Ispanijoje. Įkurta 1927 metais, ši vyninė tapo Ribera del Duero vyno kilmės vietos (DO) pradininke – jos pavadinimas „Protos“ iš graikų kalbos reiškia „pirmas“.
Šiandien Bodegas Protos yra tarptautiniu mastu žinoma vyno gamintoja, eksportuojanti savo produktus į daugiau nei 100 šalių, gaminanti tiek aukščiausios kokybės raudonuosius, tiek šviežius baltuosius vynus.
Vyninės išskirtinumas:
Regionai: Ribera del Duero ir Rueda DO
Vyno stiliai: Raudonieji Crianza, Reserva, Gran Reserva; baltieji Verdejo
Pagrindinės vynuogės: Tempranillo (Tinta del País), Verdejo
Aplinkai draugiška filosofija – tvarus ūkininkavimas, moderni gamybos technologija
Ilga istorija ir prestižas: Vyninė veikia beveik 100 metų, pelniusi šimtus tarptautinių apdovanojimų.
Moderni architektūra: 2008 m. pastatytas naujas vyno rūsys, suprojektuotas architekto Sir Richard Rogers, yra vienas įspūdingiausių vyno turizmo objektų Ispanijoje.
Aukšta kokybė: Vynai gaminami iš rankomis renkamo derliaus, naudojamos tiek tradicinės, tiek inovatyvios technologijos.
Platus asortimentas: Nuo šviežių baltųjų vynų (Protos Verdejo) iki brandintų raudonųjų (Protos Crianza, Reserva ir kt.).