Baltasis sausas
Protos Verdejo Rueda DO 2024 – tai lengvas, gaivus ir vaisiškas baltasis vynas, išraiškingai perteikiantis 'Verdejo' vynuogių veislės charakterį. Šis vynas gimsta beveik 20 metų amžiaus vynuogynuose, įsikūrusiuose sausame žvyro dirvožemyje, Rueda regiono širdyje. Derlius renkamas naktį, siekiant išsaugoti maksimalų aromatų šviežumą.
Vyne jaučiamos tropinių vaisių (mango, ananasų), sunokusių citrusų, taip pat subtiliomis buksmedžio, pankolio ir žolelių natos. Skonyje – kompleksiškas, bet kartu ir lengvas, puikiai integruota rūgštimi ir maloniu karstelėjusiu poskoniu, kuris suteikia jam elegancijos ir ilgumo.
Maceracija: 4–5 val. žemoje temperatūroje, kad būtų išgauta daugiau aromatų
Fermentacija: nerūdijančio plieno talpose.
Brandinimas: vynas laikomas su mielėmis iki 3 mėnesių, priklausomai nuo derliaus savybių – tai suteikia kūniškumo ir tekstūros.
Tiekti 8-10 °C prie jūros gėrybių, baltos žuvies patiekalų, troškintos vištienos, baltos mėsos užkandžių.
Bodegas Protos – viena seniausių ir autoritetingiausių vyninių Ribera del Duero regione, laikoma šios apeliacijos istoriniu pamatu. Vyninė įkurta 1927 m., dar gerokai prieš oficialų Ribera del Duero DO statuso suteikimą, o pats pavadinimas Protos (iš graikų k. „pirmas“) simbolizuoja jos pionierišką vaidmenį regione.
Bodegas Protos buvo vienas svarbiausių iniciatorių, padėjusių formuoti Ribera del Duero kaip aukštos kokybės raudonųjų vynų regioną. Šiandien tai tarptautiniu mastu pripažintas gamintojas, eksportuojantis savo vynus į daugiau nei 100 šalių ir sėkmingai derinantis ilgametę tradiciją su modernia vyndaryste.
Vyninės išskirtinumas
Architektūra ir vyno turizmas
2008 m. Ribera del Duero regione atidaryta naujoji Bodegas Protos vyninė, suprojektuota garsaus britų architekto Sir Richard Rogers, tapo vienu iš išskirtiniausių vyno architektūros objektų Ispanijoje. Šis pastatas ne tik atlieka praktinę funkciją, bet ir pabrėžia vyninės modernų, į ateitį orientuotą požiūrį.
Stilius ir reputacija
Bodegas Protos vynai pasižymi aiškia regionine tapatybe, struktūra ir balansu. Ribera del Duero raudonieji vynai išsiskiria brandžiais taninais, juodųjų vaisių koncentracija ir geru brandinimo potencialu, o Rueda Verdejo – gaiva, aromatine švara ir gastronomiškumu.