Roksala Monika 2022 – tai lietuviškas rožinis sausas vynas, pagamintas iš 100 % vietinės veislės Monika vynuogių, užaugintų Rokiškio rajone, Taručių kaime. Šis vynas atspindi „Roksala“ vyninės siekį išlaikyti vietovės savitumą ir pabrėžti natūralų vaisių bei uogų skonį.
Vynas pasižymi švelniu, gaiviu skoniu su ryškiu lietuviškų vaisių ir uogų aromatu. Vynas yra lengvas, tačiau subalansuotas – puikiai atskleidžiantis vietinės vynuogės charakterį.
Tiekti 12 -14 °C prie paukštienos patiekalų bei lengvų užkandžių, jūros gėrybių, žuvies patiekalų.
Roksala – tai išskirtinė kaimo turizmo sodyba, įsikūrusi Taručių kaime, Rokiškio rajone, prie pat sienos su Latvija. Ramybės oazė gamtos apsuptyje, šalia Suvainiškio telmologinio draustinio, kur atsiveria galimybė pažinti lietuviško vyno kultūrą.
„Roksala“ garsėja savo tradiciniu, natūraliu požiūriu į vyndarystę. Vynai gaminami iš vietinių vaisių ir uogų, fermentuojami ir brandinami nenaudojant pramoninių priedų. Tai sodrūs, autentiški, lietuviško terroir įkvėpti vynai, kurie stebina tiek gaiviu vaisiškumu, tiek gilumu. Net devyni „Roksalos“ vynai yra pripažinti Lietuvos tautinio paveldo produktais – tai išskirtinis kokybės ženklas.
Sodyba gali pasigirti šiauriausiu vynuogynu Lietuvoje. Greta jo auginami įvairūs vaisiai ir uogos – vyšnios, juodieji serbentai, obelys, šermukšniai ir kt., iš kurių gimsta subtilūs, skirtingo charakterio vynai. Vyninė didžiuojasi rūsiu, kuriame saugoma išskirtinė kolekcija.
Roksala kviečia ne tik ragauti vynų, bet ir patirti jų gimimo procesą. Edukacinė programa „Vyno kelias“ leidžia pažinti vyndarystę nuo uogos iki taurės. Apsilankiusieji gali:
dalyvauti degustacijose;
aplankyti autentišką vyno rūsį;
stebėti gamybos procesą;
pasimėgauti pasakojimais apie vietos vyndarystės tradicijas.
