Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Vaisių ir uogų sausas
Roksala Rabarbarų putojantis vynas – sausas, tradiciniu metodu gaminamas putojantis vynas iš 100 % rabarbarų, brandintas butelyje su mielėmis ne mažiau kaip 9 mėnesius. Tai vienas įdomiausių vietinės žaliavos putojančių, kuriame rabarbarų gaiva susitinka su „klasikinio“ brandinimo suteikiamu kremiškumu ir subtilia kepinių nata.
Aromatas
Kvape pirmiausia atpažįstami švieži rabarbarai, o už jų atsiveria prinokusių obuolių sluoksnis. Brandinimas su mielėmis įneša elegantišką brioche ir lengvo skrebučio toną – ne dominuojantį, bet suteikiantį vynui rimties ir gylio.
Skonis
Burnoje vynas gaivus, su labai tvarkinga, „sultinga“ rūgštine linija. Burbuliukai apibūdinami kaip ypač smulkūs, todėl tekstūra jaučiasi švelni ir vientisa, o poskonis – vidutinio ilgio, švarus, su rabarbarų–obuolių gaivos ir lengvo mieliškumo atgarsiais.
Terroir
„Roksala“ – Taručių kaime (Rokiškio r.), Sėlių krašte, netoli Latvijos sienos įsikūrusi šeimos vyninė. Šiaurietiškas kontekstas čia labai logiškas putojančiam stiliui: natūrali gaiva ir rūgšties įtampa tampa pagrindiniu „varikliu“, o brandinimas rūsyje prideda kompleksiškumo.
Gamintojas rekomenduoja patiekti atvėsintą iki 8 ° C kaip aperityvą, su lengvais užkandžiais, žuvimi, jūros gėrybėmis, salotomis su citrusiniu padažu – ten, kur reikia gaivos ir „nupjauti“ riebumą.
Roksala – tai išskirtinė kaimo turizmo sodyba, įsikūrusi Taručių kaime, Rokiškio rajone, prie pat sienos su Latvija. Ramybės oazė gamtos apsuptyje, šalia Suvainiškio telmologinio draustinio, kur atsiveria galimybė pažinti lietuviško vyno kultūrą.
„Roksala“ garsėja savo tradiciniu, natūraliu požiūriu į vyndarystę. Vynai gaminami iš vietinių vaisių ir uogų, fermentuojami ir brandinami nenaudojant pramoninių priedų. Tai sodrūs, autentiški, lietuviško terroir įkvėpti vynai, kurie stebina tiek gaiviu vaisiškumu, tiek gilumu. Net devyni „Roksalos“ vynai yra pripažinti Lietuvos tautinio paveldo produktais – tai išskirtinis kokybės ženklas.
Sodyba gali pasigirti šiauriausiu vynuogynu Lietuvoje. Greta jo auginami įvairūs vaisiai ir uogos – vyšnios, juodieji serbentai, obelys, šermukšniai ir kt., iš kurių gimsta subtilūs, skirtingo charakterio vynai. Vyninė didžiuojasi rūsiu, kuriame saugoma išskirtinė kolekcija.
Roksala kviečia ne tik ragauti vynų, bet ir patirti jų gimimo procesą. Edukacinė programa „Vyno kelias“ leidžia pažinti vyndarystę nuo uogos iki taurės. Apsilankiusieji gali:
dalyvauti degustacijose;
aplankyti autentišką vyno rūsį;
stebėti gamybos procesą;
pasimėgauti pasakojimais apie vietos vyndarystės tradicijas.
