„Soligea Classic“ – aukščiausios kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus, pagamintas šaltuojo spaudimo būdu iš ‘Koroneiki’ veislės alyvuogių, užaugintų Soligea apylinkėse, Peloponeso regione, Graikijoje. Alyvuogės skinamos rankomis, kai pasiekia idealų sunokimo momentą, ir spaudžiamos vos po kelių valandų nuo derliaus – taip išsaugomas natūralus aromatas, antioksidantai ir polifenoliai.
Šis aliejus išsiskiria subalansuotu skoniu ir šviežumo pojūčiu. Aromate jaučiamos žaliųjų alyvuogių, šviežiai nupjautos žolės, artišokų, žolelių ir migdolų natos. Skonis harmoningas – vaisiškas, lengvai kartus ir švelniai pipiriškas, atskleidžiantis ‘Koroneiki’ veislės intensyvumą ir natūralią struktūrą.
Skonis: vaisiškumas 4,8/6, kartumas 3,8/6, aštrumas 4,0/6.
Rūgštingumas: < 0.4 º.
Rekomenduojame naudoti salotoms, keptai žuviai, baltos mėsos patiekalams, šviežiai duonai bei daržovių užkandžiams gardinti. Puikiai tinka ir karštiems patiekalams pagardinti prieš pat patiekiant, kad atsiskleistų šviežias aromatas.
Energinė vertė (100 g): 3389 kJ / 824 kcal, Riebalai: 91,6 g – iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 13 g, Angliavandeniai: 0 g – iš kurių cukrų: 0 g, Baltymai: 0 g, Druska: 0 g
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, karščio. Laikant žemesnėje nei 8 °C temperatūroje aliejus gali tapti drumstu, tačiau kambario temperatūroje grįš į pradinę padėtį.
Markellos: Keturių kartų paveldas alyvuogių aliejaus gamyboje
„Markellos“ istorija prasidėjo 1932 m., kai prosenelis Dimitris Markellos pasodino pirmuosius alyvmedžius ir pradėjo gaminti alyvuogių aliejų. Nuo tada alyvmedis tapo ne tik Graikijos, bet ir Markellos šeimos simboliu.
2014 metais ketvirtoji šeimos karta – keturi pusbroliai Nikos, Christos, Michalis ir Nikos – perėmė veiklą. Tais pačiais metais įmonė modernizavosi - atsinaujino aliejaus gamykla, pristayta ir naujovė - pirmasis Markellos firminis produktas – Soligea alyvuogių aliejus.
Tradicija ir inovacijos viename
„Markellos“ išskirtinumas – tai gebėjimas derinti sukauptą kartų patirtį su šiuolaikinėmis technologijomis. Naujų alyvmedžių giraičių įsigijimas ir investicijos į pažangią gamybos įrangą leidžia kurti aukščiausios kokybės graikišką pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Šiandien jų vizija – skleisti graikiško alyvuogių aliejaus vertę pasauliniu mastu, išlaikant ryšį su šaknimis ir pagarbą tradicijoms.
Atsakomybė bendruomenei ir gamtai
„Markellos“ puoselėja stiprų atsakomybės jausmą vietos bendruomenei ir gamtai. Įmonė aktyviai remia kultūrines ir sporto iniciatyvas, kuria darbo vietas vietos gyventojams bei prisideda prie regiono vystymosi. Taip pat siekia sumažinti poveikį aplinkai – visi jų produktai yra perdirbami arba tinkami pakartotiniam naudojimui.
Markellos šeimos filosofija – gerbti ne tik gamtą, bet ir veikti ją tausojant. Tai neatsiejama įmonės tapatybės dalis.
