1–1 iš 1
‘Alicante Bouschet’ – tai unikali ir retai sutinkama raudonojo vyno vynuogių veislė. Ji buvo sukurta 19 a. viduryje Prancūzijoje, sukryžminus ‘Petit Bouschet’ ir ‘Grenache’, tačiau šiandien dažniausiai siejama su Portugalija, ypač Alentežo regionu, kur tapo viena iš svarbiausių vyno veislių. Ši veislė taip pat auginama Ispanijoje, Pietų Prancūzijoje, Italijoje ir net kai kuriose Naujojo pasaulio šalyse.
Skirtingai nei dauguma kitų raudonųjų vynuogių, kurios turi baltą minkštimą, ‘Alicante Bouschet’ yra viena iš nedaugelio teinturier tipo veislių – jos minkštimas taip pat yra raudonas. Tai leidžia gaminti ypač sodrius, gilius ir tamsius vynus, kurių spalva ir struktūra išsiskiria iš kitų.
Vynas iš ‘Alicante Bouschet’ yra pilno kūno, su intensyviais taninais, didele spalvų ir skonio koncentracija. Aromatuose dominuoja juodieji vaisiai – mėlynės, gervuogės, slyvos – dažnai lydimi prieskonių, dūmo, kavos ir net tamsaus šokolado natų. Brandinamas ąžuole, šis vynas įgauna papildomo gylio ir kompleksiškumo.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Italija
Dėl savo struktūros ir charakterio, šis vynas puikiai dera su sodriais patiekalais: kepta arba troškinta jautiena, aviena, grilio patiekalai, stipresni sūriai ar miško grybų troškiniai. Jis taip pat puikiai tinka vėsiais vakarais arba brandinimui rūsyje – ilgainiui atsiskleidžia dar daugiau niuansų.
‘Alicante Bouschet’ – tai išraiškingas, gilus ir charakteringas vynas, skirtas tiems, kas vertina tvirtus ir sodrius raudonuosius vynus su ilgaamžiškumo potencialu.
