Šis vynas yra taurių vyninės vertybių atspindys - buvo nuspręstą atgaivinti tradicinį, įvairiomis vynuogių veislėmis apsodintą vynuogyną, kur skirtingos vynuogės auga kartu iki kol galiausiai tampa "vienu vynu". Būtent šis vynas ir diktuoją tokią mintį: kaip harmonija gali būti sukuriama per skirtybes.
Vynas gaminamas iš itin senų vynmedžių susirpinto derliaus, kuriame dominuojančias pozicijas užima Trebbiano kartu su Malvasia Bianca bei Ansonica.
Neitensyvios aukso spalvos vynas kvepia tropiniais vaisiais, ramunėlėmis, citrusais bei rozmarinu.
This is a blend of Trebbiano, Malvasia Bianca and Ansonica planted in the same vineyard rows. The Ampeleia 2021 Bianco di Ampeleia (a certified organic and Demeter biodynamic wine) will appeal to those who love a more artisanal, natural wine style with aromas that come directly from the grape skins. You taste orange peel, butterscotch and candied fruit. The wine sports a medium texture and shows a muted copperish color. The alcohol content is a low 10.5%. Published: Jun 22, 2023
Golden hue with aromas of oranges, chamomile, pineapple and salted lemons. Tangy and fresh with hints of tannin texture. Zesty and crunchy. Delicious finish. Mostly trebbiano with malvasia and ansonica, co-fermented with skin contact. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink now.
Visai šalia Tirėnų jūros ir viduramžių Roccatederighi miestelio kalvų, vakarinėje Toskanoje įsikūrusi vyninė Ampeleia – tai šiuolaikinės biodinaminės vyndarystės pavyzdys, kuriame tradicija dera su jaunatviška energija ir inovacijomis.
Vyninė buvo įkurta 2000-ųjų pradžioje, o jos širdimi tapo Marco Tait – charizmatiškas vyndarys, perėmęs ūkio valdymą būdamas vos 22-ejų. Jo vadovaujama Ampeleia komanda – tai jauni, entuziastingi žmonės, siekiantys kurti natūralų, terroir atspindintį vyną, su pagarba aplinkai ir kraštovaizdžiui. Vyninė sparčiai perėjo nuo ekologinės prie biodinaminės praktikos, o šiuo metu sertifikuota kaip biodinaminis ūkis.
Vyno stilius
Ampeleia vynai pasižymi natūralumu, gaivumu, itin švaria aromatine išraiška. Ūkio pagrindą sudaro ‘Cabernet Franc’ vynuogių veislė, kuri, pasak vyndarių, geriausiai perteikia Roccatederighi teritorijos charakterį – nuo mineralinių šlaitų iki pakrantės brizų. Kiti vyninės perlai – Ronos slėniui būdingos veislės ‘Grenache’ (vietiniu vardu ‘Alicante Nero’), ‘Carignan’ ir ‘Mourvèdre’, kurios sukuria sultingus, gyvybingus vynus, tokius kaip Unlitro – stilingą, lengvą kasdienį raudonąjį vyną, išpilstytą į 1 litro butelius.
Vyninės vynuogynai
Ampeleia valdo įvairaus aukščio (nuo 200 iki 600 m virš jūros lygio) vynuogynus Maremos kalvose. Tokia įvairovė leidžia išgauti kompleksinius, elegantiškus vynus su aiškiu kilmės identitetu. Ūkyje taikomos tausojančios žemdirbystės praktikos: nenaudojami pesticidai, trąšos yra natūralios kilmės, o darbai atliekami vadovaujantis mėnulio ciklais.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Dauguma Ampeleia vynų brandinami betono ar didelėse ąžuolo statinėse, vengiant naujo ąžuolo įtakos. Tokiu būdu išlaikomas maksimalus vyno autentiškumas ir vaisiškumas. Nors šie vynai puikiai atsiskleidžia jauni, daugelis jų turi ir brandinimo potencialą, ypač aukštesnės kokybės raudonieji.
Šiandien Ampeleia laikoma viena iš įdomiausių biodinaminių vyninių Toskanoje, kuri įkvepia tiek savo vyno kokybe, tiek vertybiniais principais – atvirumu, bendruomeniškumu ir giliu ryšiu su gamta.
