Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Šią prekę galite įsigyti mūsų parduotuvėje Vilniuje, Stumbrų g. 15 ir Klaipėdoje, Liepų g. 20.
Brebis d’Or – iš Šveicarijos Fribūro kantono kilęs minkštasis termizuotas avių pieno sūris, išsiskiriantis ne tik kremiška tekstūra, bet ir brandinimu su eglės žievės juostele. Išėmus sūrį iš sūrymo, aplink jį apjuosiama eglės žievė, o tuomet jis apie 10 dienų brandinamas vėsiame, kontroliuojamos temperatūros rūsyje, kol paviršiuje susiformuoja plona baltojo pelėsio plutelė.
Eglės žievė sūriui suteikia subtilių medienos ir miško aromatų, kurie gražiai papildo švelnų avių pieno skonį. Jaunas Brebis d’Or yra minkštas, o bręsdamas tampa vis kremiškesnis – pradėjus gelsti paviršiui, jo vidus gali tapti itin minkštas, beveik tekantis.
Sūriu geriausia mėgautis kambario temperatūros su kaimiška duona. Jį taip pat galima kepti orkaitėje, nenuėmus eglės žievės juostelės – apie 20 minučių 160 °C temperatūroje – ir patiekti šiltą su keptomis ar virtomis bulvėmis.
Prie Brebis d’Or puikiai dera gaivūs, minerališki baltieji vynai, pavyzdžiui, ‘Chasselas’ ar ‘Chardonnay’, taip pat lengvesni, elegantiški putojantys vynai.
Sudedamosios dalys: termizuotas avių pienas, druska, renetas.
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų pėdsakų.
Energinė vertė (100g) 1359 kJ / 328 kcal, riebalai 28 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 16 g, angliavandeniai 0,5 g, iš kurių cukrų 0,5 g, baltymai 19 g, druska 1,4 g.
Laikyti 4 - 8 °C temperatūroje.
