Raudonasis sausas
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2019 - tai italų Amarone klasika, pasižyminti sodriu aromatų profiliu, gilumu, elegancija. Vynmedžiai auginami pačioje Valpolicella Classica apeliacijos širdyje - Marano slėnyje. Vynas gaminamas tradiciniu appassimento metodu. Atidžiai atrenkamos vynuogyne tik sveikos uogos prieš jas išspaudžiant ir fermentuojant 120 dienų yra vytinamos medinėse dėžėse. Vėliau vynas vienerius metus yra brandinamas 225 litrų ąžuolo statinėse ir dar 2 metus didelėse 25 hektolitrų ąžuolo statinėse.
Rubino spalvos vynas kvepia nokiomis vyšniomis, paprika, džiovintomis slyvomis, kinrožėmis, saldžiuoju tabaku, saldžiavaisiu pupmedžiu. Burnoje salstelėjęs gliceriniškas skonis pereina į karčią švelniai taninišką natą, šiltas. Raudonųjų vaisių poskonio.
Likutinis cukrus -1,8 g/l.
Pateikti 16 - 18 °C temperatūros prie žvėrienos kepsnių/troškinių, jautienos ragu ar guliašo, brandžių sūrių, juodojo šokolado.
This is a very good wine. The Amarone extract serves to absorb the wood nicely, creating a fine structure. Pithy red cherries, tangerines, sandalwood and wood smoke. So fresh in the context of so many plodding wines. The impact of sweetness and alcohol is thwarted by the confluence of oak and deftly extracted grape tannins, leading to a long, savory finish. Fine tannins. This is Amarone that one can actually drink. Sustainable. Drinkable now, but best from 2028.
Azienda Agricola Brigaldara – tai šeimos valdomas vyno ūkis, įsikūręs šalia San Floriano kaimelio, Marano della Valpolicella slėnyje, viename žymiausių Italijos vyno regionų – Valpolicella Classico DOCG zonoje, į šiaurę nuo Veronos.
Įkurta 1979 m., ši šeimos valdoma vyno darykla jau daugiau kaip keturis dešimtmečius gamina pasaulinio lygio vynus, išsaugodama gilias Valpolicella Classico tradicijas ir puoselėdama tvarią žemdirbystę.
Brigaldara valdo apie 50 hektarų žemės, kur auginamos vietinės vynuogių veislės – Corvina, Corvinone, Rondinella ir kitos, naudojamos Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Superiore, Ripasso ir kitų prestižinių vynų gamybai. Be vynuogių, ūkyje taip pat auginami alyvmedžiai, iš kurių spaudžiamas aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus.
Dalį vynuogynų ūkis nuomuojasi, tačiau visus vynuogynus prižiūri profesionali Brigaldara komanda, siekiant užtikrinti maksimalų vynuogių derlingumą ir nepriekaištingą kokybę.
Dėl sąžiningos kainodaros, autentiškumo ir aukštos kokybės Brigaldara vyninė yra vertinama tiek vyno ekspertų, tiek restoranų, tiek vyno kolekcionierių visame pasaulyje. Ji nuolat patenka į geriausių Valpolicella vyninių sąrašus ir gauna aukštus įvertinimus iš James Suckling, Wine Spectator, Vinous, Falstaff ir kt.