Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Champagne Valentin Leflaive Avize Grand Cru |17|40 yra Blanc de Blancs gaminamas tik iš 'Chardonnay' vynuogių, užaugintų Avize kaimelio Grand Cru augavietėse. Kiekvienas sklypas tvarkomas individualiai ir vinifikuojamas atskirai, kad išryškėtų unikalios šio krašto savybės. Šampano pagrindą sudaro 2017 metų derliaus vynas ir 30% vin de réserve. Šampanas 60 mėn. laikytas su mielėmis atsiskleidžia per kompleksišką kvapų paletę, čia dera apelsinų žievelės, greipfrutų ir baltųjų gėlių aromatai. Burnoje išsiskiria ekspresyvi rūgštis, kurią papildo citrusinių vaisių ir kreidos akcentai. Poskonis ilgas, dominuoja minerališkos natos.
Dozažas: 4g/l, todėl šis šampanas laikomas Extra Brut.
Tiekite 6-8 °C prie austrių, krevečių salotų, lengvų užkandžių, kreminės tekstūros sūrių.
Dried apple, lemon, pineapple and croissant on the nose. It’s fresh, sleek and creamy with well-integrated bubbles. Lovely pastry character at the end. Disgorged in 2023. Dosage 4g/L. Drink now. Thursday, Jul 18, 2024
Unikalus projektas, apjungiantis istorinę Burgundijos Leflaive šeimos meistrystę ir prestižinį Šampanės Côte des Blancs regiono terroir. Tai idealus pasirinkimas ieškantiems modernaus, išgryninto stiliaus šampano, kurio ašis – tyra 'Chardonnay' ir 'Pinot Noir' vynuogių išraiška bei preciziška gamybos technika.
Burgundijos patirtis Šampanėje
„Champagne Valentin Leflaive“ šaknys glūdi garsioje Leflaive šeimos istorijoje Puligny-Montrachet apeliacijoje. Čia kelis šimtmečius formuotas išskirtinis požiūris į 'Chardonnay' ir 'Pinot Noir' veisles, siekiant maksimalaus terroir skaidrumumo ir elegancijos. Šią griežtą viziją į Šampanę perkėlė Olivier Leflaive, 2015 metais Oger kaimelyje, pačioje Côte des Blancs širdyje, inicijavęs inovatyvų projektą „Champagne de Lieux“, pavadintą sūnaus Valentino garbei.
Autentiška gamybos filosofija
2020 metais gamintojas oficialiai įtvirtino Négociant-Manipulant statusą ir įsikūrė autentiškoje vyninėje su tradiciniais kreidos dirvožemyje iškirstais brandinimo rūsiais. Gamybos procesui vadovauja Jean Soubeyrand kartu su rūsio meistru Élysé Brigandat. Šis tandemas užtikrina, kad kiekvienas procesas atspindėtų Šampanės regiono autentiškumą ir Burgundijai būdingą, bekompromisį dėmesį detalėms.
Vyno stilius ir terroir atspindys
Kiekvienas asortimento šampanas reprezentuoja rafinuotumą ir išgrynintą struktūrą. Gamyboje orientuojamasi į specifinių sklypų (lieux-dits) mikroklimato ir dirvožemio savybių atskleidimą taurėje. Rezultatas – gaivūs, minerališki ir kompleksiški gėrimai, išsiskiriantys griežtu balansu ir ilgaamžiškumo potencialu. Tai šampanas, kuris kviečia atrasti tiksliausią regiono interpretaciją, paremtą giliomis vienos garsiausių Prancūzijos vyndarių dinastijų tradicijomis.
