Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vienas nuosekliausių ir patikimiausių Pauillac 5ème Grand Cru Classé ūkių, kurio stilius jungia klasikinę Médoc struktūrą, precizišką vaisių ir ilgaamžiškumą. 2018-ieji buvo karšti ir dosnūs, tačiau Château Batailley šį derlių suvaldė itin tiksliai – vynas sodrus, koncentruotas, bet išlaikantis balansą ir eleganciją, būdingą klasikiniam Pauillac.
Aromatas gilus ir daugiasluoksnis: juodieji serbentai, gervuogės, slyvos atsiveria kartu su kedro, tabako lapų, grafito ir subtilaus dūmo natomis. Ilgiau pabuvus taurėje pasirodo juodųjų pipirų, kakavos, džiovintų žolelių ir lengvo žemiškumo sluoksniai, suteikiantys aromatui brandos.
Burnoje vynas pilno kūno, su tvirta, bet labai gerai suvaldyta struktūra. Taninai brandūs, tankūs, bet šilkiniai, būdingi Pauillac charakteriui, o rūgštis gyva ir tiksli, palaikanti vaisiaus sodrumą ir užtikrinanti ilgą gyvenimą. Skonyje dominuoja tamsios uogos, grafitas, kedras, subtilus prieskoniškumas, o poskonis ilgas, sausas, minerališkas, su elegantiška sūrumo ir tabako užuomina.
Château Batailley vynuogynai išsidėstę Pauillac žvirgždo terasose ant kalkakmenio pagrindo, leidžiančio ‘Cabernet Sauvignon’ giliai įsišaknyti ir net karštais metais išlaikyti aromatinį grynumą bei struktūrinį tikslumą. Būtent šis terroir suteikia vynui klasikinę Pauillac įtampą ir ilgaamžiškumą.
Derlius renkamas rankomis, uogos kruopščiai rūšiuojamos. Fermentacija vyksta temperatūros kontroliuojamose talpose, o brandinimas trunka apie 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, subtiliai papildant struktūrą.
Patiekti 16–18 °C; puikiai dera su kepta aviena su rozmarinu, brandinta jautiena (ribeye) su pipirų padažu ir troškinta antiena su juodųjų serbentų padažu.
„Château Batailley“ – istorinė Bordo vyno ikona iš Medoko širdies
„Château Batailley“ – vienas seniausių ir žymiausių vyno ūkių Medoko (Médoc) regione, pietvakarių Prancūzijoje. Šis istorinis vyno ūkis savo pavadinimą gavo nuo žymaus mūšio („bataille“ pranc. – „mūšis“), vykusio 1452 metais, kai prancūzai perėmė kontrolę iš anglų ir susigrąžino netoliese esantį „Château Latour“. Šis mūšis buvo reikšmingas istorinis įvykis, ženklinęs Anglijos įtakos pabaigą regione.
Pirmieji vynmedžiai čia pasodinti dar XVI amžiuje, o 1855 m., Napoleono III įsakymu sudarytoje garsiojoje Bordo vynų klasifikacijoje, „Château Batailley“ buvo priskirtas prestižiniam 5ème Grand Cru Classé lygiui – tai įvertinimas, kuris galioja iki šiol.
Šiandien „Château Batailley“ garsėja klasikiniu Pauillac stiliumi: gilios struktūros, elegantišku taninų profiliu ir puikiu senėjimo potencialu. Ūkis yra vertinamas už kokybę, istorinę svarbą ir nuoseklią ištikimybę Bordo tradicijoms.
