Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynas atsiskleidžia per ananasų ir persikų kvapus, taip pat čia galima rasti mangų, pasiflorų bei greipfrutų aromatų. Burnoje vynas svarus, bet išlaikantis "Sauvignon Blanc" būdingą gaivą. Skonis atsiskleidžia per citrusinių vaisių, svarainių ir minerališkumo natas.
Tiekti 10-12 °C kaip aperityvą prie jūros gėrybių arba puskiečių sūrių.
„Domaine Fontana-Chiquet“ asortimentas orientuotas į tvarią vyndarystę ir minimalios intervencijos principus. Gamintojas išsiskiria aiškia terroir išraiška, kurdamas tiek gaivius, tiek ilgiau su mielių nuosėdomis brandintus, struktūriškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas ieškantiems klasikinio balanso bei plataus pritaikomumo gastronomijoje.
Vynuogininkystė ir gamybos principai
„Domaine Fontana-Chiquet“ taiko tvarios žemdirbystės metodus, skirtus išlaikyti natūralų dirvožemio ir vynmedžių balansą. Gamybos procese vadovaujamasi minimalios intervencijos praktika: fermentacija ir brandinimas kontroliuojami taip, kad būtų išlaikyti pirminiai uogų aromatai bei specifinis regiono minerališkumas. Šis požiūris leidžia atskleisti kiekvieno derliaus autentiškumą be perteklinių technologinių manipuliacijų.
Vyno stiliai ir skonio profiliai
Gamintojo asortimentas pasižymi dviem aiškiomis stilistinėmis kryptimis:
Gastronominiai deriniai
Dėl subalansuotos rūgšties ir sauso profilio, „Domaine Fontana-Chiquet“ produkcija yra lengvai derinama su maistu. Gaivesnio stiliaus vynai dera su šviežiomis jūros gėrybėmis, austrėmis ar baltos žuvies patiekalais. Struktūriškesni vynai papildo veršienos patiekalus, brandintus sūrius bei patiekalus su kreminiais padažais. Atrasti tinkamus derinius padės mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
