Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Klasikinio Pauillac charakterio vynas iš 15 hektarų ūkio, kurio vynuogynai auga žvirgždo dirvožemiuose šalia „Château Batailley“. „Haut-Bages Monpelou“ priklauso Castéja šeimai, o vynuogyną ir vyninę šiandien prižiūri „Château Batailley“ techninė komanda.
Aromate atsiskleidžia juodieji serbentai, juodosios vyšnios ir cassis, kuriuos papildo kedro, pieštuko grafito, prieskonių ir subtilios kavos bei cinamono natos. Burnoje vynas sodrus, tačiau išlaiko gaivą, su tvirtais, šilkiniais taninais ir gerai išreikšta juodųjų vaisių koncentracija. Poskonis ilgas, jame atsiskleidžia juodųjų pipirų, lauro lapų, grafito ir lengvo ąžuolo natos.
Vynuogynai įsikūrę Pauillac apeliacijoje, kur vyrauja gilūs Garonos upės atnešti žvirgždo sluoksniai. Jie užtikrina gerą drenažą ir padeda vynmedžių šaknims skverbtis gilyn, o žvirgždas dieną sukauptą šilumą išlaiko ir naktį, sudarydamas palankias sąlygas vynuogėms nokti.
2016 m. vynas pagamintas iš 'Cabernet Sauvignon', 'Merlot' ir 'Cabernet Franc'. Fermentacija ir maceracija truko 14–18 dienų, o vynas po to 18 mėnesių brandintas ąžuolo statinėse, apie 30 % jų buvo naujos.
Tiekti 16–18 °C temperatūros, derinti su jautienos filė su pipiriniu padažu, keptu avienos kumpiu arba elnienos kepsniu.
