Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Sodrus ir struktūriškas Pomerol, išsiskiriantis brandžių tamsių vaisių charakteriu, gaiva ir gerai integruotais taninais. 2016 m. derlius laikomas vienu stipresnių pastarųjų dešimtmečių Bordo derlių, o šiame vyne atsiskleidžia klasikinė dešiniojo kranto 'Merlot' pagrindu kuriamo Pomerol išraiška.
Aromate juntamos gervuogės, juodosios vyšnios, prinokusios slyvos, taip pat gėlių ir prieskonių natos. Burnoje vynas sodrus, koncentruotas ir struktūriškas, su brandžiais, jau gerai integruotais taninais, gaivia rūgštimi ir ilgu, minerališku poskoniu. Atsiranda vanilės, skrudintų natų ir subtilaus kedro charakterio.
Château La Croix du Casse vynuogynas yra Pomerol pietinėje plynaukštės dalyje, terroir sudaro seni žvyro ir smėlio sluoksniai su geležies oksidų turinčia podirvio dalimi. Būtent ši geležies priemaiša yra būdingas vietovės geologinis bruožas.
Vynas gaminamas iš 93 % 'Merlot' ir 7 % 'Cabernet Franc'. Fermentacija ir maceracija vyksta temperatūriškai kontroliuojamose nerūdijančio plieno talpose ir trunka apie keturias savaites. Vėliau vynas brandinamas 16–20 mėnesių ąžuolo statinėse, iš kurių apie 50 % yra naujos.
Patiekti 16 - 18 °C prie ėrienos patiekalų, ant grotelių keptos mėsos ar brandžių sūrių.
Château La Croix du Casse yra prestižinis Bordo vyno ūkis, įsikūręs Pomerol apeliacijoje, vienoje žymiausių raudonojo Bordo vyno vietovių, garsėjančioje elegantiškais ir kompleksiškais vynais. Ūkis yra įsikūręs pietinėje Pomerol plokščiakalnio dalyje. Viename iš pačių geriausių regiono terroir plotų.
Château La Croix du Casse vynuogynai užima apie 9,5 hektaro. Dirvožemis susideda iš smėlio, žvirgždo ir geležies oksido bei grunto sluoksnių. Tokia dirvožemio kompozicija suteikia vynams puikų terroir charakterį, išraiškingą minerališkumą ir unikalų vaisių profilį, būdingą Pomerol apeliacijai.
Vynuogynuose dominuoja klasikinės Pomerol veislės: apie 90 % ‘Merlot’ ir 10 % ‘Cabernet Franc’, kurios puikiai dera su vietos sąlygomis ir kurių deriniai leidžia sukurti sodrius, elegantiškus ir harmoningus vynus.
Šį ūkį 2005 m. įsigijo ir atnaujino Castéja (BCAP) grupės šeima, garsėjanti savo profesionaliu valdymu ir ryšiu su kitais Bordo ūkiais. Veiklą kuruoja patyręs personalas, turintis patirties dirbant su aukščiausios klasės vynais.
Vynai iš Château La Croix du Casse paprastai pasižymi vidutinio kūno, elegantiška tekstūra ir vaisišku intensyvumu, todėl jie puikiai tinka gerti jaunystėje, tiek brandinti kelis metus. Šie vynai yra būdingi Pomerol apeliacijos stiliui: minkšti, apvalūs ir rafinuoti, su švelniais taninais ir maloniu, kiek sultingu poskoniu.
Château La Croix du Casse yra puikus pavyzdys, kaip derinami tradiciniai Bordo vyndarystės metodai ir modernios vynininkystės praktikos siekiant išgauti vynus, kurie yra tuo pačiu metu elegantiški, subtilūs ir charakteringi.
