Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Poliziano Le Stanze Toscana BIO 2021 - tai stiprus, elegantiškas ir harmoningas supertoskietiškas raudonasis vynas, kuriame dera Bordo veislių struktūra su Toskanos charakteriu. Jis puikiai reprezentuoja Poliziano vyno daryklos gebėjimą kurti tarptautinei auditorijai patrauklius, bet vietos terroir išsaugančius vynus. "Vienas iš didžiausių mūsų vynų" - taip šį vyną apibūdina patys vyndariai.
"Le Stanze" vyno pavadinimas skirtas poeto Angelo Ambrogini garbei, kuris žinomas kaip "Poliziano ". Vynas apibūdinamas kaip klasikinis Bordo "a la Toskana".
Aromatai gilūs ir kompleksiški – juodosios vyšnios, juodieji serbentai bei balzaminių žolelių tonai, taip pat prieskoniai ir subtilūs ąžuolo niuansai. Vynas pilno kūno, subalansuotos struktūros, šilkinių, saldžių taninų, kurie dera su gaivia rūgštimi. Poskonis ilgai išliekantis, harmoningas ir subtilus.
Vynuogės nuskintos rankomis. Fermentacija vykdyta nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje, o po to vynas brandintas apie 16 mėn. naujose prancūziško ąžuolo statinėse.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie ant griliaus keptos raudonos mėsos, žvėrienos, brandintų sūrių.
Azienda Agricola Poliziano – tai istorinė, šeimos valdoma Toskano vyninė, kuri daugiau nei pusę amžiaus derina tradicijas ir inovacijas, kad kurtų aukštos klasės Vino Nobile di Montepulciano bei kitus elegantiškus italų raudonuosius vynus, pripažintus ir mėgstamus tiek vietinių, tiek tarptautinių vyno entuziastų.
Poliziano vyninė įkurta 1961 m. Dino Carletti, kuris įsigijo pirmąjį 22 ha vynuogyną savo gimtojoje Montepulciano apylinkėje, vedamas aistros vietos žemei ir tradicijai. Vyno ūkio pavadinimas yra pagarba iš Montepulciano kilusiam renesanso poetui Angelo Ambroginiui (Poliziano) – tai simbolinis ryšys tarp kultūros, istorijos ir vyno gamybos.
Nuo 1980-ųjų valdymą perėmus Federico Carletti, ūkininkavimo ir vynininkystės filosofija tapo labai aiški: aukščiausios kokybės vynai iš nuosavų vynuogynų ir pagarba terroir bei tradicijai. Per kelis dešimtmečius ūkis išsiplėtė iki daugiau nei 170 ha vynuogynų, išsidėsčiusių Montepulciano, Cortona ir net Maremma regionuose.
Federico, turintis agronomo išsilavinimą, pabrėžia, kad puikus vynas gimsta vynuogyne, todėl didžiulis dėmesys skiriamas dirvožemio, derliaus atrankai ir ekologiniam ūkininkavimui.
Vynų gamyba ir stilius
Poliziano garsėja:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG – pagrindiniu savo gaminiu, kuriame dominuoja Prugnolo Gentile (Sangiovese) vynuogės, parinktos iš geriausių vynuogynų, tokiose cru kaip Asinone ar Caggiole.
Ekologiškai auginamų vynuogių produkcija, kuri nuo 2021 m. turi sertifikatą.
Modernūs, tarptautinei auditorijai patrauklūs „supertoskaniečiai“ ir kiti stilingi raudonieji vynai, kurių skirtingos struktūros ir charakteriai papildė klasikinių Sangiovese pagrindu gaminamų vynų liniją.
Tarptautinis pripažinimas
Poliziano vynai nuolat sulaukia aukštų balų ir pagyrimų iš pasaulinio masto kritikų, tokių kaip James Suckling, Wine Spectator ar Wine Advocate, kurie vertina jų aromatinį gilumą, struktūrą ir eleganciją
