Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas iš atskiro vynuogyno, įkūnijantis De Martino stilių. La Cancha yra klasikinis Cabernet Sauvignon ir vyninės geriausia veislės išraiška. Šis vynuogynas pasodintas Isla de Maipo mieste, prieš daugelį metų vynuogyno vietoje buvo futbolo aikštė (arba „cancha“ ispaniškai), todėl ir vynuogynas taip pavadintas.
Sulčių fermentacija vyko nerūdijančiame metalo talpose, maceracija - 10 dienų, vykdyta malolaktinė fermentacija. Brandintas 2500 litrų talpos ąžuolinėse talpose 24 mėn. Gaivios nokių juodųjų serbentų, slyvų, vyšnių aromatų natos persipina su tabako lapų, žibuoklių, grafito kvapais. Vidutinio tvirtumo, nokus, elegantiškas, švelnių taninų, gyvos rūgšties, ilgo poskonio. Brandinimo potencialas 15-20 metų.
„De Martino“ vyninė – šeimos valdoma įmonė, įkurta 1934 m. Pietro De Martino, išeivio iš Italijos, kuris sukūrė idealias sąlygas gaminti vynus Maipo slėnyje. Vyninė nuolat investuoja į ekologinę vynininkystę bei tvarų ūkininkavimą, siekdama atskleisti Čilės regionų įvairovę ir autentišką terroir išraišką. Vyndariai nuolat keliauja po skirtingas Čilės vietoves, ieškodami unikalių plotų individualaus, išskirtinio vyno gamybai, siekdami įrodyti, kad Čilėje galima gaminti aukščiausios kokybės vynus. De Martino buvo pirmieji, ėmę eksportuoti „Carmenere“ vyną į užsienio šalis 1996 m., o šiuo metu jų daromi atskirų vynuogynų vynai nuolat sulaukia aukštų įvertinimų tiek iš vyno kritikų, tiek iš entuziastų bei profesionalų.
Vyno stilius
De Martino vynai pasižymi gaivia rūgštimi, vaisiškumu ir žemiškais akcentais bei išskirtiniu minerališkumu – savybėmis, kurios kiek rečiau sutinkamos Naujojo Pasaulio vynuose.
Prestižiniai vynuogynai
De Martino vynų gamybai naudojamos vynuogės auginamos unikaliuose Čilės regionuose:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai brandinami tiek moderniomis, tiek tradicinėmis technologijomis, leidžiančiomis išlaikyti jų autentiškumą ir pabrėžti vietos terroir. Nors dauguma De Martino vynų yra geriami iš karto, kai kurie variantai turi potencialą ilgai bręsti, įgaudami dar daugiau kompleksiškų natų.
