Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
De Martino Las Olvidadas Old Vine Series Itata Valley 2022 yra raudonasis vynas, gimęs iš senovinių, vynmedžių rūšių. Šis riboto leidimo vynas siūlo išties autentišką Itatos slėnio išskirtinę terroir išraišką.
Šis vynas pasižymi vidutinio intensyvumo rubino spalva. Nosis apdovanoja patraukliu, išraiškingu charakteriu su raudonųjų vaisių, žolelių ir gėlių natomis. Tai vidutinio kūno, intensyviai vaisiškas vynas su gaivia rūgštimi ir tekstūriškais taninais. Poskonis ilgas ir kompleksiškas.
Vynuogynas, esantis vos 22 kilometrai nuo Ramiojo vandenyno ir 500 kilometrų į pietus nuo Santjago, pasodintas, kaip manoma, prieš kelis šimtus metų. Šis kalnuotas regionas, pasižymintis švelniais šlaitais ir daugybe senų vynuogynų, yra nesenstančios vyndarystės liudijimas.
Šis išskirtinis vynas sudarytas iš senovinių ‘País‘ ir ‘San Francisco‘ vynuogių, augančių ant granito dirvožemio.
Vynas 12 mėnesių brandinamas naudotose statinėse. Pagaminti tik 3 456 buteliai, todėl tai yra tikrai retas vyno leidimas, geidžiamas kolekcininkų.
Patiekite 14-16 °C temperatūros su kiauliena, sultinga žuvimi (tunu, lašiša), daržovėmis, paukštiena.
A special selection of the extremely old-vines from Guarilihue, at least 120 years of age. Tangy, smoky white pepper and mezcal-like freshness with agile, salted red cherries, red plums and grapefruit rind. This falls in the same category as the likes of Comando G, Envinate and Pedro Parra's cinsauts – nervy, nimble and almost reductive. Long, ethereal and bright. Peppery and so delicious! 91% pais and 9% san francisco (believed to be negramoll). 11% whole clusters. 3,200 bottles made. Dangerously drinkable. Hard to say no. Feb 14, 2024
„De Martino“ vyninė – šeimos valdoma įmonė, įkurta 1934 m. Pietro De Martino, išeivio iš Italijos, kuris sukūrė idealias sąlygas gaminti vynus Maipo slėnyje. Vyninė nuolat investuoja į ekologinę vynininkystę bei tvarų ūkininkavimą, siekdama atskleisti Čilės regionų įvairovę ir autentišką terroir išraišką. Vyndariai nuolat keliauja po skirtingas Čilės vietoves, ieškodami unikalių plotų individualaus, išskirtinio vyno gamybai, siekdami įrodyti, kad Čilėje galima gaminti aukščiausios kokybės vynus. De Martino buvo pirmieji, ėmę eksportuoti „Carmenere“ vyną į užsienio šalis 1996 m., o šiuo metu jų daromi atskirų vynuogynų vynai nuolat sulaukia aukštų įvertinimų tiek iš vyno kritikų, tiek iš entuziastų bei profesionalų.
Vyno stilius
De Martino vynai pasižymi gaivia rūgštimi, vaisiškumu ir žemiškais akcentais bei išskirtiniu minerališkumu – savybėmis, kurios kiek rečiau sutinkamos Naujojo Pasaulio vynuose.
Prestižiniai vynuogynai
De Martino vynų gamybai naudojamos vynuogės auginamos unikaliuose Čilės regionuose:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai brandinami tiek moderniomis, tiek tradicinėmis technologijomis, leidžiančiomis išlaikyti jų autentiškumą ir pabrėžti vietos terroir. Nors dauguma De Martino vynų yra geriami iš karto, kai kurie variantai turi potencialą ilgai bręsti, įgaudami dar daugiau kompleksiškų natų.
