Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Domaine Bertagna Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts įtaigi vieno geidžiamiausių Burgundijos Premier Cru terroir interpretacija.
Aromate atsiveria šviežių vyšnių, aviečių ir raudonųjų serbentų natos, kurias papildo ryški minerališkumo gija. Bręsdamas vynas įgauna švelnių kakavos akcentų, suteikiančių sodrumo ir elegancijos. Skonyje vynas pasižymi sklandžia, puikiai subalansuota struktūra, nugludintais taninais ir rafinuotu, ilgai išliekančiu pojūčiu.
Vynuogynas įsikūręs aukščiau prestižinio Échezeaux Grand Cru, netoli Richebourg, ant akmenuoto šlaito, padengto raudonu, mineralais prisotintu moliu. Šios sąlygos užtikrina puikų drėgmės balansą ir idealias sąlygas ‘Pinot Noir’ vynuogių brendimui.
0,92 ha sklypas kruopščiai prižiūrimas viso sezono metu. Vynuogės skinamos rankomis, rūšiuojamos tiek vynuogyne, tiek vyninėje, o fermentacijai naudojamos tik laukinės mielės. Po šaltosios maceracijos vyksta 21–28 dienų fermentacija.
Vynas brandinamas 15–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 30 % yra naujos, taip išlaikant pusiausvyrą tarp struktūros, elegancijos ir terroir išraiškos.
Patiekti 16–18 °C temperatūroje, kad atsiskleistų visas aromatų spektras ir aksominė struktūra. Tai vynas, kuriame dera galia ir preciziškumas – puikiai tinka su antienos krūtinėle vyšnių padaže, kepta žąsimi ar veršienos nugarine su grybų padažu.
Domaine Bertagna – istorinis Burgundijos ūkis, įsikūręs Vougeot kaimelyje, Côte de Nuits regione, greta garsiojo Château du Clos de Vougeot. Nuo 1982 metų domeną valdo Vokietijos Reh šeima, kurios ilgametė vyndarystės patirtis derinama su pagarba Burgundijos tradicijoms. Šiandien „Domaine Bertagna“ gamina platų Premier Cru ir Grand Cru vynų asortimentą, kuriame svarbiausia tiksli terroir išraiška, veislės grynumas ir ilgaamžiškumas.
Istorija ir vyndarystės filosofija
Vougeot vietovės istorija neatsiejama nuo XII amžiaus Cîteaux abatijos cistersų vienuolių, kurie suformavo vieną svarbiausių Burgundijos terroir sampratų. Nors pats Domaine Bertagna dabartinį pavidalą įgijo gerokai vėliau, nuo 1982 metų jį plėtoja Reh šeima. 1988 metais ūkiui vadovauti pradėjo Eva Reh, kuri išlaikė klasikinę Burgundijos kryptį, kartu modernizuodama vynuogynų priežiūrą ir vyndarystės procesus.
Vynuogynuose taikomas atsakingas, ekologiniais principais paremtas ūkininkavimas. Derlius renkamas rankomis, kruopščiai atrenkamos tik visiškai sunokusios uogos, o fermentacijos metu siekiama išsaugoti natūralią mikroflorą ir kuo tiksliau perteikti kiekvienos apeliacijos charakterį.
„Domaine Bertagna“ vyno stilius
Ūkio filosofija orientuota į terroir tikslumą, vaisiaus grynumą ir santūrų ąžuolo naudojimą.
Kiekviena apeliacija brandinama atskirai tradicinėse 228 litrų prancūziško ąžuolo statinėse. Naujo ąžuolo dalis priklauso nuo konkretaus vyno ir derliaus, o brandinimas paprastai trunka 12–18 mėnesių. Tokiu būdu siekiama išlaikyti balansą tarp vaisiaus, struktūros ir kilmės vietos charakterio.
Vynuogynai ir terroir
„Domaine Bertagna“ valdo apie 17 ha vynuogynų ir gamina 18 skirtingų apeliacijų vynus, tarp jų 5 Grand Cru ir 8 Premier Cru. Sklypai išsidėstę visoje Côte de Nuits ir dalyje Côte de Beaune – nuo Gevrey-Chambertin šiaurėje iki Aloxe-Corton pietuose. Tarp svarbiausių valdų yra Clos de Vougeot Grand Cru, Clos Saint-Denis Grand Cru, Corton-Charlemagne Grand Cru, Chambertin Grand Cru bei monopolis Clos de la Perrière Premier Cru Vougeot apeliacijoje.
Skirtingi kalkakmenio ir molio dirvožemiai leidžia tiksliai perteikti kiekvienos apeliacijos savitumą, todėl Domaine Bertagna vynai pirmiausia orientuoti į vietovės charakterio, o ne vien vyndarystės technikos išraišką.
