Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Šis vynas puikiai reprezentuoja Clos de Vougeot apeliacijos charakterį, garsėjantį elegantiškais, ilgai bręstančiais raudonaisiais vynais.
„Domaine d'Eugénie Clos-Vougeot“ gaminamas iš 'Pinot Noir' vynuogių, auginamų 1,37 ha ploto sklype, įsikūrusiame kalvos šlaito viršutinėje dalyje. Šio sklypo dirvožemis – molingas kalkakmenis, o apatinėje sklypo dalyje vyrauja molio ir priemolio kalkakmenis.
2021 m. „Clos de Vougeot Grand Cru“ vynas atsiskleidžia intensyviais juodųjų vaisių aromatais, kuriuos papildo subtilūs irisų ir lengvo grafito niuansai. Šis vynas išsiskiria grūdėtais taninais, yra itin koncentruotas, tačiau kartu ir minerališkas, pasižymi ilgu bei sodriu poskoniu.
Patiekti 14-16 °C temperatūros prie jautienos troškinio, puskiečių sūrių arba antienos krūtinėlės.
75% whole bunch vinification, aged in eleven new barrels out of sixteen. The deepest colour in the range, a solid dark purple. The bouquet is very powerful, plenty of oak but with a strong deep fruit underlining it. This is very full indeed yet again, without quite the snap of precision. The oak is properly integrated at the back of the palate. Good length but the fruit does not swarm all over the finish as it can do. Even so, there is a great deal in reserve here. Drink from 2030-2040. Drink from 2029-2036. Tasted Nov 2022.
Burgundijos vynininė įsikūrusi istoriniame Vosne-Romanée kaimelyje. Šis ūkis orientuojasi į precizišką vietos terroir atspindį, kurdamas elegantiškus ir itin struktūriškus „Pinot Noir“ vynus. Tai nepriekaištingas pasirinkimas kolekcininkams bei klasikinės Prancūzijos vyndarystės gerbėjams, ieškantiems ilgaamžiškumo ir autentiškos regiono išraiškos.
Istorija ir nauja ūkio vizija
„Domaine d’Eugénie“ gimė iš ypatingo Burgundijos paveldo. Po garsaus vyndario Philippe Engel mirties, vienus vertingiausių Côte de Nuits regiono sklypų įsigijo François Pinault – įtakingas vyno pasaulio atstovas ir „Château Latour“ savininkas. Buvusiose Clos Frantin valdose buvo suformuotas naujas ūkis, kurio filosofija remiasi ne techniniu efektingumu, o ilgalaike vizija ir griežta pagarba unikalioms vietovės savybėms.
Kalkakmenio dirvožemis ir vynuogynai
Ūkio vynuogynai išsidėstę prestižiniuose Burgundijos šlaituose, kur dominuoja kalkakmenio ir molio dirvožemiai. Šios geologinės sąlygos leidžia 'Pinot Noir' veislei atskleisti ne tik tyrą vaisiškumą, bet ir gilų, minerališką charakterį. Kadangi kiekvienas sklypas pasižymi savitu mikroklimatu, visi ūkio plotai dirbami ir vinifikuojami atskirai, taip išlaikant individualų kiekvieno vynuogyno balsą.
Vyndarystė: biodinamika ir elegancija
Nuo pat įkūrimo „Domaine d’Eugénie“ pasirinko mažos intervencijos kelią. Derlius renkamas išskirtinai rankomis, uogos kruopščiai atrenkamos, o fermentacija vykdoma be agresyvių technologijų. Nuo 2009 metų dalyje vynuogynų pradėta taikyti biodinaminė praktika, siekiant maksimaliai sustiprinti dirvožemio gyvybingumą ir natūralią uogų išraišką. Vyndarystės tikslas – pusiausvyra. Šio gamintojo „Pinot Noir“ vynai niekada nebūna sunkūs ar pernokę; jie pasižymi išgryninta struktūra ir aromatų skaidrumu.
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Domaine d’Eugénie“ vynai reprezentuoja aukščiausius Vosne-Romanée apeliacijos standartus. Jiems būdinga:
