Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pora 2021- tai vienas elegantiškiausių ir subtiliausių „Produttori del Barbaresco“ Riserva serijos vynų, gimęs prestižiniame Pora cru vynuogyne, esančiame pietinėje Barbaresco komunos dalyje. Dėl šiltesnės pietų ir pietvakarių ekspozicijos bei kalkingo molio dirvožemių čia užaugintos ‘Nebbiolo’ vynuogės sukuria vynus, pasižyminčius išraiškingu vaisiškumu, šilkine tekstūra ir ankstesniu prieinamumu/vartojimu nei kai kurie kiti garsieji Barbaresco cru.
Aromate atsiskleidžia prinokusių vyšnių, laukinių aviečių, džiovintų rožių ir našlaičių žiedų natos. Jas papildo saldymedžio, anyžių, apelsinų žievelių, miško paklotės ir subtilūs prieskonių tonai. Taurėje vynas palaipsniui atskleidžia vis naujus sluoksnius, kuriuose dera gėliškumas, vaisiškumas ir žemiškas kompleksiškumas.
Vynas išsiskiria ypatinga harmonija. Koncentruotas raudonųjų vaisių charakteris dera su gyvybinga rūgštimi ir preciziškais, tačiau itin švelniai integruotais taninais. Pora cru būdinga elegantiška tekstūra ir subtilus minerališkas charakteris suteikia vynui rafinuotumo, o ilgas poskonis atskleidžia vyšnių kauliukų, džiovintų žolelių ir prieskonių niuansus.
Pora yra vienas seniausių ir labiausiai vertinamų Barbaresco cru. Dėl palankios ekspozicijos čia vynuogės pasiekia puikią fenolinę brandą, todėl vynai dažnai pasižymi didesniu aromatiniu atvirumu ir šilkine struktūra. Lyginant su Ovello ar Montestefano, Pora dažniau akcentuoja eleganciją ir vaisiškumą, o ne griežtą taninų jėgą.
Po fermentacijos vynas 36 mėnesius brandinamas didelėse ąžuolo statinėse, o vėliau papildomai brandinamas butelyje.
Patiekti 16-18 °C. Derinimas su maistu: veršienos osso buco, antiena, troškinta veršiena, trumais gardinti makaronai, grybų risotto, brandinti kietieji sūriai ir lėtai kepta aviena.
Classic and intense yet fresh, showing sweet-violet and cherry-pit aromas, this is slightly mineral and savory with graceful balsamic depth. Medium-bodied and approachable with velvety tannins wrapped in dried flowers, tight yet interwoven in the very long finish. March 2026 release. Drink or hold.
Produttori del Barbaresco kooperatyvas buvo įkurtas 1958 m. ir per daugiau nei šešis dešimtmečius tapo vienu geriausių Barbaresco vyno gamintojų bei pasaulinio lygio pavyzdžiu kitiems vyno kooperatyvams. Šiandien jis vienija apie 50 narių, kuriems priklauso 120 ha ‘Nebbiolo’ vynuogynų Barbaresco apeliacijoje.
Kiekviena šeima visiškai valdo savo žemę, o jų pavardės nurodomos ant etikečių, kai gaminami išskirtiniai vieno vynuogyno vynai. Ši tradicija užtikrina stiprų ryšį tarp vyndario, vynuogyno ir vartotojo. Vyninė gamina ribotus, tik aukščiausios kokybės derliaus metų vynus, atrenkant geriausias uogas iš devynių prestižinių Barbaresco vietovių: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Muncagota ir Rio Sordo.
Vyno stilius
Produttori del Barbaresco vynai pasižymi elegancijos, jėgos ir ilgaamžiškumo deriniu – tai klasikinis ‘Nebbiolo’ išraiškos pavyzdys.
Prestižiniai vynuogynai
Kooperatyvo stiprybė – jo narių valdomi prestižiniai ‘Nebbiolo’ sklypai visoje Barbaresco apeliacijoje. Devynios svarbiausios zonos yra:
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai fermentuojami nerūdijančio plieno talpose, o po to brandinami didelėse ąžuolo statinėse (‘botti grandi’), siekiant išlaikyti ‘Nebbiolo’ aromatinį grynumą ir struktūrą. Barbaresco DOCG paprastai brandinamas apie 24 mėnesius, o vieno vynuogyno riserva – mažiausiai 36 mėnesius, iš kurių dalis praleidžiama butelyje.
Šie vynai yra ilgaamžiai – paprastai puikiai vystosi 15–30 metų. Jauni jie žavi energija ir šviežumu, o brandūs – subtilia kompleksija, aksominiu taninų švelnumu ir sodria aromatine palete.
