Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 – tai aukščiausios klasės 'Pinot Noir' vynuogės vynas iš vieno geidžiamiausių Premier Cru sklypų Burgundijoje. Elegancija, švelnumas ir rafinuota struktūra apibūdina šį vyną, kilusį iš garsiojo „Les Charmes“ sklypo Chambolle-Musigny apeliacijoje.
Aromatas: subtilūs gėlių (žibuoklės, rožės), raudonųjų uogų (vyšnios, avietės), švelnaus ąžuolo ir prieskonių niuansai. Skonis: švelnus ir rafinuotas, šilkinė tekstūra, ryški, tačiau gana švelni rūgštis, subtilūs taninai. Poskonis: ilgai išliekantis, minerališkas ir elegantiškai gėliškas, tai būdinga tik Chambolle-Musigny apeliacijai.
Vynuogės nuimamos rankomis, kruopščiai atrenkant tik sveikas ir subrendusias uogas. Fermentacija vyksta 19 dienų, naudojant tiek naujas, tiek antrą kartą naudotas prancūziško ąžuolo statines, siekiant subalansuoti vaisiškumą ir struktūrą. Vynas kasdien maišomas, kad būtų išgauti gilesnė spalva, intensyvesni taninai ir aromatai iš vynuogių odelių. Po fermentacijos vynas brandinamas 16 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 40–50% yra naujos.
Tiekti 14-16 °C. Vynas dera su antiena, putpelėmis ar fazanu su vaisių padažais, triušiena ar veršiena su žolelėmis, sodresniais sūriais (Brillat-Savarin, Reblochon, Comté),trumų ar grybų pagrindu pagamintais patiekalais.
Wafting from the glass with pretty aromas of raspberries, rose petals, peonies and spices, Faiveley's 2022 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes is medium to full-bodied, supple and suave, with a cool and concentrated core of fruit, melting tannins and a long, mineral finish. It's especially strong this year.
„Domaine Faiveley“ – nuo 1825 metų Burgundijos širdyje, Nuits-Saint-Georges kaimelyje, veikiantis ir šeimai priklausantis vyno ūkis. Tai vienas didžiausių vynuogynų savininkų regione, kurio asortimente dominuoja prestižiniai „Grand Cru“ bei „Premier Cru“ lygmens „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynai.
Istorija ir didžiausi vynuogynų plotai Burgundijoje
Nuo pat įkūrimo 1825 metais „Faiveley“ šeima nuosekliai plėtė savo valdas. Iš kartos į kartą perduodamas ūkis šiandien yra laikomas vienu didžiausių nepriklausomų vynuogynų savininkų (Domaine) Burgundijoje. Šiuo metu šeima valdo apie 120 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių Côte de Nuits, Côte de Beaune ir Côte Chalonnaise regionuose. Ūkio portfolio apima net 13 „Grands Crus“, 35 „Premiers Crus“ ir 28 komunos (Village) lygmens apeliacijas.
Prestižiniai terroir ir išskirtiniai sklypai
„Domaine Faiveley“ išsiskiria ne tik valdomų plotų dydžiu, bet ir jų istorine verte bei kokybe. Gamintojas dirba su itin griežtai kontroliuojamu derliumi, siekdamas atskleisti subtiliausius mikroklimato skirtumus:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo stilius apibūdinamas kaip tvirtas, architektoniškas ir orientuotas į ilgaamžiškumą. Rūsyje taikoma minimali intervencija, o ąžuolo statinės naudojamos saikingai, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą.
