Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 – tai aukščiausios klasės 'Pinot Noir' vynuogės vynas iš vieno geidžiamiausių Premier Cru sklypų Burgundijoje. Elegancija, švelnumas ir rafinuota struktūra apibūdina šį vyną, kilusį iš garsiojo „Les Charmes“ sklypo Chambolle-Musigny apeliacijoje.
Aromatas: subtilūs gėlių (žibuoklės, rožės), raudonųjų uogų (vyšnios, avietės), švelnaus ąžuolo ir prieskonių niuansai. Skonis: švelnus ir rafinuotas, šilkinė tekstūra, ryški, tačiau gana švelni rūgštis, subtilūs taninai. Poskonis: ilgai išliekantis, minerališkas ir elegantiškai gėliškas, tai būdinga tik Chambolle-Musigny apeliacijai.
Vynuogės nuimamos rankomis, kruopščiai atrenkant tik sveikas ir subrendusias uogas. Fermentacija vyksta 19 dienų, naudojant tiek naujas, tiek antrą kartą naudotas prancūziško ąžuolo statines, siekiant subalansuoti vaisiškumą ir struktūrą. Vynas kasdien maišomas, kad būtų išgauti gilesnė spalva, intensyvesni taninai ir aromatai iš vynuogių odelių. Po fermentacijos vynas brandinamas 16 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 40–50% yra naujos.
Tiekti 14-16 °C. Vynas dera su antiena, putpelėmis ar fazanu su vaisių padažais, triušiena ar veršiena su žolelėmis, sodresniais sūriais (Brillat-Savarin, Reblochon, Comté),trumų ar grybų pagrindu pagamintais patiekalais.
Wafting from the glass with pretty aromas of raspberries, rose petals, peonies and spices, Faiveley's 2022 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes is medium to full-bodied, supple and suave, with a cool and concentrated core of fruit, melting tannins and a long, mineral finish. It's especially strong this year.
Nuo 1825 metų Faiveley šeima su gilia pagarba dirba Burgundijos širdyje – Cote de Nuits, Cote de Beaune ir Cote Chalonnaise regionuose, kur gimsta prestižiniai Grands Crus ir Premiers Crus vynai. Iš kartos į kartą perduodamos vyndarystės paslaptys ir aistra leidžia „Domaine Faiveley“ šiandien būti didžiausiu šeimos valdomu vynuogynų ūkiu Burgundijoje, valdančiu įspūdingą 13 Grands Crus, 35 Premiers Crus ir 28 komunos vynų asortimentą. Šio gamintojo vynai visuomet pasižymi elegancija ir nepriekaištinga kokybe.
Vyno stilius
„Domaine Faiveley“ vynai yra elegantiški ir puikiai subalansuoti, atspindintys unikalų Burgundijos terroir. Didelis dėmesys skiriamas kiekvienos apeliacijos charakteriui ir subtiliems skirtumams, kuriuos lemia dirvožemis bei mikroklimatas.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Faiveley“ valdo išskirtinius vynuogynus prestižinėse Burgundijos vietovėse:
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai ištisus metus, nuo genėjimo žiemą iki kruopštaus derliaus priežiūros vasarą, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių sunokimą.
Brandinimas ir gėrimo laikotarpis
„Domaine Faiveley“ vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas ir subtili taninų išraiška. Baltieji vynai taip pat gali bręsti, įgaudami dar daugiau gylio bei koncentracijos.
