Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Rožinis sausas
Domaine Ott Rosé – vienas iš išskirtiniausių vynų prestižiniame Domaines Ott asortimente, atspindintis Provanso rafinuotumą, gilumą ir šiuolaikinę eleganciją. Tai ne tik gaivus rožinis vynas – tai charakterio kupinas kūrinys su aistringa širdimi, sukurtas tiems, kurie ieško daugiau nei įprasto vasaros gėrimo.
Vynas žavi švelnia, blyškiai rožine spalva, subtiliai spindinčia taurėje. Aromatų puokštėje atsiskleidžia šviežių melionų, mangų ir citrusinių vaisių natos, kurios kuria gaivų ir egzotišką įspūdį. Skonyje – tobulas švelnumo, gaivos ir minerališkos struktūros balansas, papildytas citrusiniais akcentais ir ilgai išliekančiu, švariu poskoniu.
Vynuogės renkamos rankomis ir kruopščiai rūšiuojamos jau vynuogyne, siekiant išlaikyti maksimalų šviežumą ir aromatų švarą. Fermentacija vyksta itin žemoje temperatūroje, taip išsaugant aromatinį intensyvumą. Vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpyklose, vėliau keletą mėnesių brandinamas su mielių nuosėdomis.
Domaine Ott Rosé – tai modernios Provanso klasikos įsikūnijimas, puikiai tinkantis tiek rafinuotoms vakarienėms, tiek ypatingoms vasaros akimirkoms.
Patiekti 10 - 12°C temperatūros kaip aperityvą, prie jūros gėrybių, lengvų salotų, minkštų sūrių lėkštės.
Vos keli žingsniai nuo Viduržemio jūros ir Provanso kalvų, iškilioje Var regiono plynaukštėje, įsikūrusi vyninė Domaine Ott – tikras Provanso vyndarystės simbolis, kurio istorija prasidėjo dar XX a. pradžioje.
1912 m. šią valdas įkūrė Elzaso žemės ūkio inžinierius Marcelis Ottas, apsuptas senųjų XVIII a. rūmų ir įkvėptas Provanso gamtos bei istorijos. Jo šeima daugiau nei šimtmetį puoselėjo vyno kultūrą, kol 2004 m. vyninę įsigijo garsieji šampano namai Louis Roederer – ženklas, kad Domaine Ott tapo pasaulinio lygio vyno ženklu.
Šiandien Domaines Ott vienija kelis prestižinius ūkius, tarp kurių – Château de Selle, kurį Marcelis Ottas pavertė rožinio vyno šedevru. Būtent čia, 48 hektaruose, augančios ‘Cabernet Sauvignon’ ir ‘Semillon’ vynuogės duoda pradžią subtiliam, elegantiškam vynui, kuris jau tapo ne tik vasaros, bet ir viso regiono simboliu.
Vyno stilius
Domaine Ott vynai išsiskiria savo rafinuotumu, lengvumu ir Provanso terroir atspindžiu. Rožinis vynas – šios vyninės vizitinė kortelė – subtilus, gaivus, su išraiškingais vasaros uogų ir vaisių aromatais. Unikali, į amforą panaši butelio forma tapo atpažįstamu stiliaus ženklu visame pasaulyje.
Ikoniško vyno vynuogynai
Domaines Ott prižiūri keletą išskirtinių vynuogynų, išsidėsčiusių skirtinguose Provanso regionuose. Jie išsiskiria molio ir kalkakmenio dirvožemiu, idealiomis klimato sąlygomis ir tausojančia ūkininkavimo praktika. Čia auginamos tokios veislės kaip ‘Grenache’, ‘Cinsault’, ‘Syrah’, ‘Mourvèdre’ ir kitos, kruopščiai atrenkamos ir skinamos rankomis.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaines Ott rožiniai vynai skirti mėgautis jauni – jie kupini šviežumo, energijos ir puikiai tinka karštoms vasaros dienoms, ypač Žydrojoje pakrantėje. Kai kurie vynai, ypač iš serijos „Clos Mireille“, jau dabar laikomi ikoniškais – dažnai matomi paplūdimių restoranuose ar jachtose, šalia žvaigždžių.
