Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Damodes“ 2022 – tai struktūruotas ir elegantiškas raudonasis vynas iš prestižinės Burgundijos apeliacijos. Pagamintas iš ‘Pinot Noir‘ vynuogių, šis Premier Cru lygmens vynas atspindi „Domaine Faiveley“ meistriškumą, sujungiantį Nuits-Saint-Georges apeliacijai būdingą tvirtumą su šalia esančio Vosne-Romanée kaimelio subtilumu.
Vyno aromate dominuoja prinokusios vyšnios, avietės, gervuogės bei subtilios našlaičių ir saldžiųjų prieskonių natos. Skonyje jis demonstruoja puikią koncentraciją, tvirtus, bet šilkinius taninus ir gyvybingą rūgštį. Poskonis ilgas, švarus ir vaisiškas.
„Les Damodes“ vynuogynas įsikūręs šiaurinėje Nuits-Saint-Georges dalyje, tiesiai ties riba su Vosne-Romanée apeliacija. Čia vyrauja seklūs kalkakmenio ir uolienų dirvožemiai, suteikiantys vynui gilesnį minerališkumą ir išraiškingus gėlių aromatus. Ūkyje derlius renkamas ir rūšiuojamas rankomis. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.
Rekomenduojama patiekti 14–16 °C temperatūros. Dėl savo struktūros ir taninų, šis vynas idealiai dera prie keptos antienos krūtinėlės, ėrienos kepsnių, žvėrienos patiekalų ir brandintų sūrių.
Nuo 1825 metų Faiveley šeima su gilia pagarba dirba Burgundijos širdyje – Cote de Nuits, Cote de Beaune ir Cote Chalonnaise regionuose, kur gimsta prestižiniai Grands Crus ir Premiers Crus vynai. Iš kartos į kartą perduodamos vyndarystės paslaptys ir aistra leidžia „Domaine Faiveley“ šiandien būti didžiausiu šeimos valdomu vynuogynų ūkiu Burgundijoje, valdančiu įspūdingą 13 Grands Crus, 35 Premiers Crus ir 28 komunos vynų asortimentą. Šio gamintojo vynai visuomet pasižymi elegancija ir nepriekaištinga kokybe.
Vyno stilius
„Domaine Faiveley“ vynai yra elegantiški ir puikiai subalansuoti, atspindintys unikalų Burgundijos terroir. Didelis dėmesys skiriamas kiekvienos apeliacijos charakteriui ir subtiliems skirtumams, kuriuos lemia dirvožemis bei mikroklimatas.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Faiveley“ valdo išskirtinius vynuogynus prestižinėse Burgundijos vietovėse:
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai ištisus metus, nuo genėjimo žiemą iki kruopštaus derliaus priežiūros vasarą, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių sunokimą.
Brandinimas ir gėrimo laikotarpis
„Domaine Faiveley“ vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas ir subtili taninų išraiška. Baltieji vynai taip pat gali bręsti, įgaudami dar daugiau gylio bei koncentracijos.
