Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Gaivus, vaisiškas Alpių regiono mišinys, atspindintis Alto Adige vyndarystės tradicijas bei modernų, elegantišką raudonojo vyno stilių.
Aromate dominuoja prinokusios vyšnios, mėlynės, gervuogės ir miško uogos, kurias papildo žibuoklių, lengvų prieskonių, tabako bei džiovintų žolelių niuansai. Burnoje vynas yra vidutinio svarumo, sultingas ir išraiškingas. Tradicine pergolos sistema auginama ‘Lagrein‘ veislė formuoja tamsesnių vaisių charakterį bei švelnią taninų struktūrą, o ‘Merlot‘ prideda apvalumo ir minkštesnės tekstūros. Poskonis ilgas, lydimas gerai integruotos rūgšties ir subtilių minerališkų natų.
Vynas kuriamas iš ‘Lagrein‘ ir ‘Merlot‘ vynuogių, augančių 230–350 metrų aukštyje virš jūros lygio. Smėlio ir porfyro uolienų dirvožemis užtikrina gerą drėkinimą ir suteikia vynui kalnų minerališkumo. Uogos fermentuojamos atskirai nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje, o vėliau vynai sumaišomi ir kelis mėnesius brandinami pliene.
„Soffi“ – tai Sofia, Franz Haas dukters, vardo trumpinys. Šis vynų pavadinimas buvo sukurtas jos garbei. Dar būdama darželinukė Sofia pasakė tėvui, kad norėtų turėti savo vardu pavadintą vyną ir net pati sukurti jo etiketę. Po daugelio metų, jai paaugus, šeima šią idėją įgyvendino ir sukūrė visą „Sofi“ vynų liniją, skirtą jaunesniam, gaiviam ir lengvai mėgstamam stiliui.
Patiekti 14–16 °C temperatūros. Puikiai dera su paukštiena, lengvais mėsos užkandžiais, makaronų patiekalais (ypač su mėsos ar pomidorų padažais) bei vidutinio kietumo sūriais.
„Franz Haas“ Italijos vyninė iš Alto Adige regiono, įkurta 1880 metais. Šiandien ūkiui vadovauja septintoji šeimos karta, kurianti elegantiškus, aukštikalnių terroir atspindinčius vynus. Gamintojas išsiskiria ypatingu dėmesiu kokybei, išreikštam minerališkumui bei unikaliu meniniu identitetu, o ūkio vizitine kortele laikomi meistriški „Pinot Nero“ vynai.
Aukštikalnių vynuogynai ir Alto Adige klimatas
Vienas iš pagrindinių „Franz Haas“ ūkio išskirtinumų – vynuogynai, išsidėstę nuo 240 iki net 1 150 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl didelių dienos ir nakties temperatūrų skirtumų gimsta ilgaamžiai, tvirta rūgštimi, ryškiu aromatiniu profiliu bei minerališkumu pasižymintys raudonieji ir baltieji vynai. Šios klimatinės sąlygos garantuoja, kad vynai išlaikys savo šviežumą bei struktūrą net ir po ilgo brandinimo butelyje.
Dirvožemio įvairovė ir kompleksiškumas
Vynuogynai driekiasi skirtinguose dirvožemiuose: nuo smėlio bei žvirgždo iki smulkaus molio ir kalciu praturtintos žemės. Ši geologinė įvairovė leidžia „Franz Haas“ vyndariams žaisti su vyno tekstūra ir struktūra, išgaunant itin subtilų, kiekvienos vietovės mikroklimatą tiksliai atspindintį charakterį. Ūkis ypač garsėja darbu su 'Pinot Nero' (Pinot Noir) veisle, kuriai šis sudėtingas dirvožemis ir vėsus klimatas tinka idealiai.
Meninis identitetas: Riccardo Schweizer etiketės
„Franz Haas“ vynai atpažįstami ne tik iš skonio, bet ir iš vizualinio pateikimo. Kiekvieną ūkio butelį puošia unikali etiketė, kurią sukūrė žymus italų dailininkas Riccardo Schweizer, savo karjeros metu bendradarbiavęs su tokiais meno grandais kaip Pablo Picasso, Marc Chagall bei Le Corbusier. Šios etiketės pabrėžia šeimos filosofiją – vynas yra menas, atspindintis kūrėjo dvasią, istoriją ir pagarbą gamtai.
