Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
G.D. Vajra „Barbera d'Alba Superiore 2023 – sodrus ir itin charakteringas Pjemonto raudonasis vynas, atskleidžiantis, kokį gilumą gali pasiekti ‘Barbera’ veislė aukščiausios klasės terroir vietovėse. Šis vynas gimsta iš senų, stačių šlaitų vynuogynų aplink Barolo zoną – ypač iš Bricco delle Viole ir Bricco Bertone vynuogynų, kur kalkingi dirvožemiai ir mažas derlius suteikia koncentracijos bei struktūros. Pats Aldo Vaira šį vyną apibūdina kaip „Barberą, kuri elgiasi kaip Barolo“.
Aromate atsiveria ryškios juodųjų vyšnių, slyvų, gervuogių ir laukinių mėlynių natos, kurias papildo žibuoklių, rožių, saldymedžio, grafito ir subtilių saldžių prieskonių sluoksniai. Kvapas gilus, tačiau kartu išlaiko tipišką ‘Barbera’ veislei energiją ir gaivumą.
Vynas vidutinio svarumo, pasižymi sultinga rūgštimi, šilkine tekstūra ir itin gyvu vaisiškumu. Juntamos juodųjų vyšnių, mėlynių, kakavos, šviežių žolelių ir lengvo balzamiškumo natos. Nepaisant koncentracijos, vynas išlieka elegantiškas ir labai preciziškai subalansuotas – tai ne masyvi, o įtampą ir energiją išlaikanti ‘Barbera’. Poskonis ilgas, minerališkas ir subtiliai prieskoniškas.
Šio vyno pagrindas – seni ‘Barbera’ vynmedžiai, kai kurie sodinti dar 1949 m., augantys kalkinguose, mineralų turtinguose šlaituose Barolo apylinkėse. Mažas derlius ir gilios šaknys leidžia išgauti itin koncentruotas, storos odelės uogas su intensyviu aromatiniu profiliu.
Vynas gaminamas iš 100 % ‘Barbera’ vynuogių. Po ilgesnės maceracijos jis trumpai brandinamas didelėse ąžuolo statinėse.
Tiekti 16-18°C. Idealiai tinka prie antienos, jautienos kepsnių, keptų daržovių, trumų pastos, brandintų sūrių ar net gurmaniškų mėsainių.
G.D. Vajra vyninė įkurta 1972 metais, yra viena iš žymiausių ir gerbiamiausių vyninių Pjemonto regione, Italijoje, kuri per kelis dešimtmečius išgarsėjo savo išskirtiniais Barolo, Barbera, Nebbiolo ir kitais tradiciniais Pjemonto vynais.
Viskas prasidėjo nuo Giacomo Vajra, kuris, grįžęs į savo gimtąjį Monforte d'Alba regioną, nusprendė tęsti šeimos tradicijas ir kurti vynus, kurie būtų ištikimi Pjemonto terroir’ui. Nuo pat pradžių Vajra šeima laikėsi idėjos, kad tik kruopštus rankų darbas vynuogynuose ir atsakingas požiūris į gamtą gali išgauti autentišką vyno skonį.
Vyninė įdiegė tvarią ūkininkavimo praktiką, apsaugodama dirvožemį ir palaikydama biologinę įvairovę, o gamybos procesuose derina senąsias tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis. Tai leidžia Vajra gaminiams išlaikyti išskirtinę kokybę ir unikalų charakterį, atskleidžiantį kiekvienos vynuogės auginimo vietos ypatumus.
Vajra vyninė daugiausia dėmesio skiria Nebbiolo vynuogių veislei, kuri suteikia Barolo ir Barbaresco vynams išskirtinį aromatų spektrą, struktūrą ir ilgalaikį brandinimo potencialą. Kiekvienas vynas yra kruopščiai gaminamas, atsižvelgiant į atskirų crus (aukštos kokybės vynuogynų) ypatumus, tokius kaip Ravera, Bricco delle Viole ir kiti.
Ilgas brandinimas ąžuolo statinėse bei natūralios fermentacijos procesai leidžia vynams įgyti kompleksinių skonio niuansų, tuo pačiu išlaikant eleganciją ir rafinuotumą. G.D. Vajra vynai yra nuolat vertinami prestižiniuose tarptautiniuose vyno konkursuose ir mėgstami vyno žinovų visame pasaulyje.
Jeigu ieškote autentiško ir išraiškingo Pjemonto vyno, kuris atspindi vieno garsiausių Italijos vyno regionų charakterį, G.D. Vajra – puikus pasirinkimas.
