Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas pilnas, struktūrizuotas, sluoksniuotas, aštrus, daromas iš Red Mountain AVA vynuogynų, esančių dviejų mylių spinduliu nuo vyninės: Hedges, Bel' Villa, Les Gosses ir Jolet. Sulčių fermentacija vykdyta nerūdijančio metalo talpose, du kartus per dieną pumpuojant/maišant kol buvo pasiekta norima taninų ekstrakcija. Po malolaktinio virsmo vynas 20 mėn.brandintas ąžuolo statinėse (60% naujose): amerikietiško (33%), prancūziško (67%). Aromatuose ir skonyje dominuoja juodosios vyšnios, gervuogės, mėlynosios slyvos, oda, kakava, vanilė, gvazdikėliai.
Vyno brandinimo potencialas 5-10 metų.
Patiekti 16-18 °C prie vytintos mėsos, kietųjų sūrių, žvėrienos, jautienos patiekalų.
Dense and dark, with aromas of cedar, cinnamon and black plums, then tight on the palate as bitter chocolate and black cherries are coated in firm, sandy tannins. Char and graphite accents build and linger on the finish. Best from 2028.
Biodinaminės vyndarystės pionierius, įsikūręs prestižiniame Red Mountain AVA regione, JAV. Šeimos ūkis garsėja bekompromisiu požiūriu į terroir bei senosiomis gamybos praktikomis, kuriančiomis struktūriškus, ilgaamžius ir elegantiškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas vertinantiems klasikinę Vašingtono valstijos jėgą ir autentišką dirvožemio išraišką.
Biodinaminė filosofija ir Red Mountain terroir
Hedges šeimos filosofijos ašis – harmoningas ryšys tarp dirvožemio, vynmedžio ir žmogaus. Visiškai atsisakius sintetinių chemikalų ir taikant griežtus biodinamikos principus, ūkis maksimaliai išryškina unikalų Red Mountain AVA charakterį. Šis šiltas ir sausas Vašingtono valstijos mikroregionas idealiai tinka uogų nokimui, užtikrinant aukštą fenolinę brandą ir natūralią aromatų koncentraciją be perteklinės ekstrakcijos rūsyje.
Nuosavi vynuogynai ir išraiškingi sklypai
Vienas iš pagrindinių ūkio kokybės garantų – gamyboje naudojamas išskirtinai 100 % nuosavų vynuogynų derlius. Gamintojas atidžiai dirba su specifiniais sklypais:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Hedges Family Estate“ asortimentas pasižymi architektūriška struktūra, kurią papildo biodinaminės vyndarystės nulemtas subtilumas:
Raudonieji šio ūkio vynai dėl savo koncentracijos reikalauja baltymingo maisto – jie puikiai tinka prie brandintos jautienos ar žvėrienos. Tinkamiausius derinius padės atrasti mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
