Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Herdade do Arrepiado Velho Red Alentejano IGP 2021 - vynas, kuris atspindi Alentejo sausrą, pietinių saulės spindulių koncentraciją ir švelnią šiaurinių Atlanto vėjų įtaką — iš vienos pusės — vyksta intensyvus prinokimo procesas, o iš kitos — lieka struktūra. Vynas, kuris ne tik demonstruoja „šviežią“ vyno stilių, bet ir pasako visą regiono terroir istoriją: granitinis dirvožemis, vynmedžiai auga ant kalvų šlaitų, rankinis derliaus nuėmimas ir atidumas kiekvienam lašui.
Po kruopštaus rankinio rūšiavimo vynuogės yra švelniai spaudžiamos ir gravitacijos pagalba nukreipiamos į reguliuojamos temperatūros talpas, kuriose vyksta tiek alkoholinė ir malolaktinė fermentacijos. Po fermentacijos proceso vynas su žievelėmis papildomai laikomas 21 dieną,- tai daroma norint sušvelninti taninų sukuriamą sutraukimo pojūtį. Vynas dalinai brandintas 6 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse.
Violetinės spalvos aromatingas vynas kvepia gėlėmis, papildytomis juodosiomis uogomis. Burnoje vynas pilno kūno, svarus, ypač švelnių, tačiau gausių taninų. Poskonis ilgas ir tolygus.
Patiekite 16-18 °C prie žvėrienos, jautienos, kietuojųjų sūrių.
Vyninė įkurta prieš trylika metų, įkūrėjų tikslas - gaminti itin aukštos kokybės vynus regione, kuris garsėja pigia masine produkcija. Visi raudonieji vynai bent devynis mėnesius laikomi ąžuolo statinėse. http://www.arrepiadovelho.com/
