1–4 iš 4
Viena garsiausių ir prestižiškiausių pietų Italijos apeliacijų, įsikūrusi Apulijos (Puglia) regione, Salento pusiasalyje tarp Adrijos ir Jonijos jūrų. Tai vieta, kur saulė, vėjas ir kalkingas dirvožemis kuria išskirtinį terroir, formuojantį intensyvius, bet harmoningus vynus iš ‘Primitivo’ vynuogių.
Geografiškai Manduria zona išsiskiria karštu, sausuoju klimatu ir stipriais jūros vėjais, kurie padeda išvengti uogų pernokimo. Dienomis čia tvyro kaitra, o naktimis oras atvėsta, todėl vynuogės išlaiko rūgšties balansą ir aromatinį šviežumą.
Dirvožemiai daugiausia kalkingi, turintys molio ir geležies priemaišų, todėl įgauna būdingą rausvą atspalvį. Šis „terra rossa“ tipas pasižymi gera drėgmės laikymo savybe, o gilūs vynmedžių šaknys pasiekia kalkingus sluoksnius, suteikiančius vynui minerališkumo ir struktūros.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Apeliacijos istorija siekia dar XVIII amžių, tačiau oficialus DOC statusas suteiktas 1974 m., o 2011 m. papildytas aukštesniu DOCG lygiu – Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, skirtu natūraliai saldiems vynams.
Pagrindinė veislė – ‘Primitivo’ (genetiškai artima Kalifornijos ‘Zinfandel’). Ji duoda itin koncentruotą, tamsaus rubino spalvos vyną, kuriame dominuoja prinokusių slyvų, juodųjų uogų, saldžių prieskonių ir kakavos natos.
Burnoje vynai galingi, bet šilti ir švelnūs – su šilkiniais taninais, aukšta ekstrakto koncentracija ir ilgu poskoniu. Geriausi pavyzdžiai išlaiko gaivą, balansą ir puikiai atspindi Apulijos saulės energiją.
Šiandien Primitivo di Manduria laikoma Apulijos pasididžiavimu – regionu, kuris geba derinti tradiciją, natūralų vaisiškumą ir rimtą struktūrą. Čia gimsta vynai, vertinami tiek dėl savo išraiškingumo, tiek dėl puikaus kainos ir kokybės santykio.
