Raudonasis sausas
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Rioja DOCa 2016 – vienas iš klasikinių „senosios mokyklos“ Riochos etalonų. Ilgas brandinimas ir kruopšti atranka suteikia vynui rafinuotą, elegantišką struktūrą, bet kartu palieka daug erdvės ilgam vystymuisi taurėje ir butelyje.
Aromatas. Intensyvus, daugiasluoksnis: laukinės raudonos uogos, juodosios vyšnios, mėlynės, o vėliau – brandinimo niuansai: tabakas, juodieji pipirai, arbatos lapeliai, kava, moka, vanilė ir cinamonas. Visumą sujungia vaisiškas, subtiliai balzaminis tonas.
Skonis. Burnoje – išgrynintas balansas tarp brandos ir gaivos: šilkiniai, nugludinti taninai, labai tvarkinga rūgštis ir ilgas, elegantiškas poskonis, paliekantis prieskonių bei kilnaus ąžuolo atgarsius.
Terroir. 'Tempranillo' vynuogės atrenkamos iš Rioja Alta zonos (Villalba, Briñas, Rodezno), o ‘Graciano’ – iš istorinės Montecillo valdos Fuenmayor.
Vyndarystė ir brandinimas. Rankinis skynimas mažose dėžėse, dviguba atranka (įskaitant optinį rūšiavimą), natūrali alkoholinė ir malolaktinė fermentacija. Brandinta 4 metus amerikietiško ąžuolo statinėse (vidutinis statinių amžius ~4,5 m.), kas 6 mėn. atliekant tradicinius perpylimus; išpilstyta 2021 m. gegužę.
Tiekti 16–18 °C prie ne per aštrių mėsos patiekalų, keptos ar troškintos žuvies, taip pat prie šokoladinių desertų; puikus ir kaip lėtas „after-dinner“ vynas.
„La Rioja Alta“ vyninė neabejotinai yra senosios Riochos atstovė, itin vertinanti ir puoselėjanti tradicinius regiono vyno gamybos metodus. Jų „Gran Reserva“ vynas net šešerius metus brandinamas statinėse ir dar dvejus – butelyje, kol pasiekia vartotoją, įkūnydamas kantrybę ir meistriškumą. Aukštumose įsikūrę „La Rioja Alta“ vynuogynai dėl savo unikalių sąlygų suteikia vynams subtilumo, kartais primenančio net Burgundijos ‘Pinot Noir’. „La Rioja Alta“ grupei priklauso vyninės ne tik Riochoje, bet ir Galicijoje (Rias Baixas) bei Ribera del Duero (Burgos) regionuose, tačiau būtent tradicinis Riochos stilius yra jų vizitinė kortelė.
Vyno stilius
„La Rioja Alta“ vynai pasižymi elegancija, sudėtingumu ir ilgaamžiškumu. Jie atspindi Riochos terroir ir tradicinės vyndarystės harmoniją.
Prestižiniai vynuogynai
„La Rioja Alta“ valdo aukštumose įsikūrusius vynuogynus Riochos Alta regione:
Šios unikalios vynuogynų savybės ir kruopštus darbas vynuogyne yra pagrindas išskirtiniam „La Rioja Alta“ vynų charakteriui.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„La Rioja Alta“ vynai yra sukurti lėtam mėgavimuisi. Ilgas brandinimas ąžuolo statinėse ir buteliuose suteikia jiems ypatingo kompleksiškumo ir harmoningumo. Nors šiais vynais galima mėgautis ir būnant jauniems, jų tikrasis potencialas atsiskleidžia po daugelio metų brandinimo butelyje. Tai vynai, vertinami dėl savo ilgaamžiškumo ir gebėjimo tobulėti laikui bėgant.