Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Kompleksiškas, struktūriškas ir ilgaamžis baltasis Friulio regiono vynas, gaminamas iš 'Pinot Grigio', 'Chardonnay' ir 'Sauvignon Blanc' vynuogių mišinio. Vynas atspindi Isonzo slėnio terroir, kurio kalkingi žvirgždo dirvožemiai suteikia derliui išskirtinę koncentraciją bei išreikštą minerališkumą.
Aromatų paletėje skleidžiasi persikų, geltonųjų obuolių, ananasų bei baltųjų žiedų natos. Dėl ilgo brandinimo su mielių nuosėdomis aromato profilį papildo subtilūs medaus ir vanilės niuansai. Burnoje vynas demonstruoja svarumą, kurį atsveria gyvybinga rūgštis bei tvirta minerališka ašis. Kreminė tekstūra užtikrina skonio gilumą ir pereina į ilgą, harmoningą poskonį.
Vyndarystės procese siekiama maksimalios struktūros ir brandos potencialo: po fermentacijos vynas 11–12 mėnesių brandinamas 500 litrų talpos prancūziško ąžuolo statinėse (tonneaux) su smulkiomis mielių nuosėdomis. Vėliau seka ilgas papildomas brandinimas butelyje.
Tiekti 10–12 °C temperatūros. Puikiai dera prie omarų, jūrų gėrybių, riebesnės žuvies patiekalų, baltosios mėsos su kreminiais padažais, rizoto bei vidutiniškai brandintų sūrių.
This is a blend of Pinot Grigio, Chardonnay and Sauvignon Blanc, fermented and aged in oak with frequent stirring of the lees. The Lis Neris 2019 Friuli Isonzo Lis has a mid-weight and creamy texture that supports aromas of peach, sweet melon and creamy custard. The style is bigger and more elaborate, and this opens the wine up to a pairing of pumpkin ravioli with shaved Pecorino cheese. Average production is 25,000 bottles per year.
„Lis Neris“ – tai vienas svarbiausių ir labiausiai vertinamų Friulio (Friuli-Venezia Giulia) regiono vyndarių, įsikūręs vaizdingame Isonzo slėnyje, šiaurės rytų Italijoje. Pecorari šeimos valdomas ūkis šiandien pelnytai laikomas moderniosios Friulio vyndarystės etalonu. „Lis Neris“ specializuojasi aukštos klasės, gilaus profilio ir ilgaamžių baltųjų vynų gamyboje, kuriuose tobulai dera natūrali gamtos galia bei rafinuota elegancija.
Istorija ir moderni vyndarystė
Nors Pecorari šeima Isonzo slėnyje vynuogynus puoselėja nuo pat 1879 metų, tikrasis ūkio atgimimas siejamas su Alvaro Pecorari, kuris perėmė valdymą praėjusio amžiaus 8-ajame dešimtmetyje. 1981-ieji tapo istoriniu lūžio momentu, kai „Lis Neris“ iš esmės pakeitė gamybos filosofiją, orientuodamasi išskirtinai į aukščiausią kokybę ir milžinišką regiono baltųjų vynų potencialą. Šiandien šis ūkis yra neabejotinas Friulio vyno scenos lyderis, nuosekliai pelnantis aukščiausius tarptautinių kritikų įvertinimus.
Unikalus Isonzo slėnio terroir
„Lis Neris“ vynuogynai plyti netoli Goricos miesto, visai greta Slovėnijos sienos. Šiai išskirtinei vietovei būdingi ledynmečio suformuoti žvirgždo ir akmenų dirvožemiai, vietinių gyventojų vadinami claps. Akmenys sugeria dienos šilumą ir palaipsniui atiduoda ją naktį, taip padėdami vynuogėms pasiekti tolygią, harmoningą brandą. Tuo tarpu nuo Balkanų pučiantis šaltas ir sausas Boros vėjas sukuria didelius dienos ir nakties temperatūrų skirtumus. Tai užtikrina išskirtinę uogų aromatinę koncentraciją ir išsaugo gyvybingą natūralią rūgštį, būtiną aukščiausios klasės itališkiems vynams.
Vyno stilius ir brandinimo technikos
Vyndarystėje Alvaro Pecorari taiko itin griežto derliaus ribojimo ir kruopščios uogų atrankos principus. Ūkis ypatingą dėmesį skiria toms vynuogių veislėms, kurios geriausiai atspindi regiono specifiką: 'Pinot Grigio', 'Chardonnay', 'Sauvignon Blanc' bei vietiniam 'Friulano'.
Siekiant išryškinti gilesnę tekstūrą, tvirtą struktūrą ir ilgaamžiškumą, aukščiausios linijos vynai (tokie kaip garsieji „Gris“, „Jurosa“ ar „Picol“) 8–11 mėnesių brandinami su smulkiomis mielių nuosėdomis 500 litrų talpos prancūziško ąžuolo statinėse (tonneaux), reguliariai taikant bâtonnage (nuosėdų maišymo) techniką.
