Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Tai elegantiškas, sausas putojantis rožinis vynas iš Provanso, atspindintis lengvą ir rafinuotą pietų Prancūzijos stilių. Gimęs Viduržemio jūros klimato sąlygomis, šis vynas pasižymi gaivumu, subtilia struktūra ir švariu, precizišku charakteriu. „Mi Mi en Provence“ linija orientuota į modernų Provanso interpretavimą – lengvą, estetišką ir lengvai pritaikomą gastronomijoje.
Aromate atsiskleidžia švelnios raudonų uogų natos – braškės, avietės, papildytos lengvais citrusiniais ir gėliškais niuansais. Taip pat juntamas subtilus brioche ar šviežios duonos atspalvis, būdingas putojančiam vynui. Aromatas švarus, elegantiškas ir harmoningas. Burnoje vynas gaivus, lengvos struktūros, su gyvybinga rūgštimi ir smulkiais, švelniais burbuliukais. Skonyje dominuoja raudonų uogų ir citrusų natos, kurios suteikia balansą tarp vaisiškumo ir gaivos. Poskonis vidutinio ilgio, švarus ir gaivus, su subtiliu kremiškumo pojūčiu.
Vynuogės auginamos Côtes de Provence apeliacijoje, kur vyrauja Viduržemio jūros klimatas – daug saulės, sausos vasaros ir gaivūs jūros vėjai. Dirvožemiai įvairūs – nuo kalkakmenio iki molio ir smėlio, kas leidžia išlaikyti balansą tarp brandos ir gaivumo bei suteikia vynui subtilų minerališkumą.
Vynas gaminamas iš tradicinių Provanso veislių, dažniausiai ‘Grenache’, ‘Cinsault’ ir kitų regionui būdingų vynuogių. Putojantis vynas gaminamas tankuose (Charmat metodu), siekiant išsaugoti vaisiškumą, gaivumą ir lengvą, švarų stilių.
Vins Breban
„Vins Breban“ – tai vienas ryškiausių ir labiausiai gerbiamų Provanso regiono gamintojų, kurio vardas šiandien yra tapęs Pietų Prancūzijos vyndarystės kokybės ir autentiškumo sinonimu. Jau tris kartas Bréban šeima puoselėja aistrą regiono vynams. Nors daugelis šį gamintoją atpažįsta iš elegantiškų, klasikinių Provanso rožinių, „Vins Breban“ istorija ir asortimentas slepia kur kas daugiau – nuo gilių tradicijų ir tvarios partnerystės su vietiniais vynuogynais iki meistriškai kuriamų amatininkiškų putojančių vynų, kurių gamybos paslaptis šeima išsaugojo iki šių dienų.
Nuo vizijos garaže iki Provanso lyderių
Šeimos verslo ištakos skamba kaip tikra prancūziška legenda. Viskas prasidėjo dar 1942 metais, kai įkūrėjas Raymond Bréban savo namų garaže pradėjo gaminti pirmuosius putojančius vynus. Pajutęs milžinišką Provanso regiono potencialą, 1952 m. jis oficialiai įkūrė „Vins Breban“ ir į asortimentą įtraukė ramiuosius vynus. 1968 m. prie ūkio vairo stojo jo sūnus Jean-Jacques Bréban, kurio dėka įmonė išplėtė eksportą ir tapo atpažįstama visame pasaulyje.
Šiandien ūkį sėkmingai valdo jau trečioji karta. Per daugiau nei 70 metų šeima sukūrė neįkainojamą pasitikėjimo tinklą – jie glaudžiai bendradarbiauja su daugiau nei 20 nepriklausomų regiono vyno ūkių ir kasmet rinkai pristato per 8 milijonus butelių. Jų vynai atstovauja svarbiausioms regiono apeliacijoms, tokioms kaip Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence, Bandol bei vietinėms IGP zonoms. Be to, 2019 m. šeima įsigijo istorinį, vienuolių dar XVIII a. puoselėtą „Château Arnaude“ ūkį, taip dar labiau įtvirtindama savo šaknis Provanso žemėje.
Viduržemio jūros ir kalnų terroir magija
„Vins Breban“ vynai gimsta ten, kur susitinka gausi pietų saulė, kalnų reljefas ir gaivūs Viduržemio jūros vėjai. Regiono klimatas yra tobulas vynuogių auginimui – ilgos, karštos ir sausos vasaros leidžia uogoms pasiekti optimalią fenolinę brandą. Tuo tarpu nuo jūros pučiantys vėjai ne tik atvėsina vynuogynus naktimis, išsaugodami gyvybingą vynuogių rūgštį, bet ir natūraliai apsaugo jas nuo ligų.
Dirvožemiai čia itin įvairūs ir svyruoja nuo kalkakmenio bei molio iki smiltainio ar žvyro. Ši geologinė įvairovė suteikia vyndariams laisvę kurti kompleksinius mišinius, o patiems vynams dovanoja aiškią struktūrą ir subtilų minerališkumą. Matydami šio terroir vertę, šiandien „Vins Breban“ vis daugiau dėmesio ir investicijų skiria ekologinei bei tvariai žemdirbystei (Agriculture Biologique).
Provanso elegancija ir amatininkų burbuliukai
Gamintojo stilius orientuotas į švarų, aiškų ir be galo gastronomišką vyną, kurį lengva derinti tiek prie kasdienės, tiek prie rafinuotos Viduržemio jūros virtuvės.
