Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
„Natūraliai šaunus!“– taip Lietuvoje viešėjęs vyndarys norėjo, jog verstume šį vyną, kuris yra Niepoort šeimos vykdomas inovatyvus projektas, kurio rėmuose portugalai vyndariai kiekvienas kuria savo lengvo, šaunaus ir, svarbiausia, lengvai (easy-to-drink) geriamo vyno versiją. Drink Me Nat Cool yra Niepoortų atstovas iš Baga vynuogės, puikiai augančios Bairrada regione. Išskirtinai lengvas, puikus jaunas, nesunkiai suprantamas, kupinas skonio, kuris tiesiog prašosi neformalios aplinkos ir mėgstamų užkandžių!
Vynas džiugina savo šviesia neprinokusios vyšnios spalva. Taurėje persipina išraiškingi raudonųjų uogų, žemuogių lapelių, braškių, lengvų prieskonių, žydinčio lietuviško vasarinio sodo žalumos aromatai. Burnoje vynas gaivus, lengvai geriamas. Vidutiniškai ilgo, tačiau išraiškingo poskonio.
Gamintojas rekomenduoja tiekti lengvai atvėsintą 12-14°C prie lengvų ir nesudetingų (comfort food) patiekalų: kumpio, picų, pastų, tuno.
Fresh notes of pears and green lemons with hints of orchid blossom and sencha tea. It’s fun and crunchy with creaminess and a silky mousse. Fresh and zesty at the end. Drink now.
Niepoort – tai viena ikoniškiausių ir labiausiai gerbiamų vyninių Portugalijoje, kuri nuo 1842 metų kuria išskirtinius porto vynus bei Douro, Dão, Bairrada regiono vynus. Niepoort - šeimos valdoma vyninė. Vizija, pagarba tradicijoms, drąsa, smalsumas ir neramumas: Niepoort šeimos kelią žymi visos šios savybės. Rezultatai yra kruopštaus darbo vaisius, bet kartu ir noras diegti naujoves, kylantis iš partnerystės ir kartų santykių. Per visą Niepoort istoriją visada buvo dvi kartos, dirbančios kartu. Šiandien tai penktoji ir šeštoji kartos, glaudžiai bendradarbiaujančios pelnė tarptautinį pripažinimą už savo gebėjimą derinti gilias vyndarystės tradicijas su moderniu, kūrybišku požiūriu į vyno gamybą.
Douro slėnis – unikalus terroir ir tvarios vyndarystės namai
Niepoort vynai gimsta viename seniausių ir įspūdingiausių Europos vyno regionų – Douro slėnyje, kuris įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Tai vieta, kur šiferio (port. xisto) dirvožemis, kalnuotas reljefas ir upės mikroklimatas sukuria idealias sąlygas brandinti charakteringus, kompleksiškus vynus.
Niepoort ypatingą dėmesį skiria tvariai vyndarystei – daugelis vynuogynų prižiūrimi biodinaminiais arba ekologiškais principais, o vynas gaminamas naudojant kuo mažiau intervencijos. Senos vynuogių veislės, kruopštus rankinis derliaus nuėmimas ir natūralios fermentacijos leidžia išsaugoti kiekvieno derliaus autentišką išraišką.
Porto meistrai, bet ne tik...
Nors Niepoort portas laikomas vienu geriausių pasaulyje, ši vyninė taip pat garsėja savo raudonaisiais ir baltaisais vynais, kurie stebina šviežumu, elegancija ir ilgaamžiškumu. Tarp žymiausių – Redoma, Batuta, Vertente ar Coche – vynai, kurie atspindi Douro regiono potencialą ne tik stiprintam, bet ir sausam vynui.
Kiekvienas butelis – tai meno kūrinys, gimęs iš gilaus ryšio su žeme, pagarba istorijai ir neblėstančios aistros eksperimentuoti.
Svarbu ne tik vadovautis teorija ir technologijomis, bet ir daryti tai, ką myli, nebijant suklysti. Eksperimentuoti ir perkurti, kol pasiekiamas tobulumas, visada gerbiant terroir ir mūsų pirmtakų išmintį. „Skirtumą daro ne mašinos, o mūsų protas.“ Štai kaip Dirkas Niepoortas kovoja už tarptautinį portugališkų vynų pripažinimą: jis rūpinasi senais vynuogynais ir tyrinėja vietinių vynuogių veislių potencialą. Įženkite kartu į Niepoort pasaulį.
