Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Cleopatra Moscato Oro yra brandinta grapa, sukurta iš baltųjų 'Muscat' vynuogių išspaudų, kurioje susitinka aromatinis tikslumas, techninė distiliavimo pažanga ir išskirtinai švelnus stilius. Tai distiliatas, atspindintis modernesnį grapos veidą: subtilų, vaisišką, elegantišką ir gerokai rafinuotesnį, nei įprasta tikėtis iš šios kategorijos gėrimų. Trumpas brandinimas ąžuole papildo jos struktūrą, bet neužgožia svarbiausio bruožo – skaidraus, kvapnaus, 'Muscat' veislei būdingo charakterio.
Cleopatra Oro linija gimė iš siekio iš labai šviežių išspaudų išgauti kuo tyresnį ir tikslesnį aromatinį profilį. Ši grapa distiliuojama naudojant Jacopo Poli sukurtą inovatyvų vakuuminį bain-marie tipo alembiką „Crysopea“. Šis metodas leidžia distiliuoti žemesnėje temperatūroje, todėl geriau išsaugomi patys trapiausi vaisiški ir gėliški aromatai, kurie įprastesnėse sistemose dažnai prarandami. Pavadinimas „Cleopatra“ susijęs su senovės alchemijos simbolika: sakoma, kad Kleopatra pirmąjį distiliavimo aparatą pavadino „Crysopea“, o Poli distilerijoje šis vardas atgimė kaip šiuolaikinės technologijos ir amatininkiškos distiliacijos jungtis.
Cleopatra Moscato Oro aromate atsiskleidžia prinokusių egzotinių vaisių natos – ananasai, mandarinai, mangas, taip pat švelnios medaus užuominos. Kvapas šiltas, elegantiškas ir itin švarus, primenantis pavasarišką parfuminį lengvumą. Skonyje grapa apvali, švelni ir glotni, su subtiliu vaisiškumu, lengvu saldumo įspūdžiu ir labai harmoningai integruota brandos nata. Tai ne aštri ar kampuota, o šilkinės tekstūros grapa, kurioje svarbiausia balansas, rafinuotumas ir aromatinė ištvermė.
Rekomenduojame patiekti 18–20 °C temperatūros, tulpės formos taurėje, kad jos aromatinis profilis atsiskleistų tiksliai ir sluoksniuotai.
Supakuota į metalinės tūbelės tipo dėklą.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
