Raudonasis sausas
Protos 9 Meses Ribera del Duero DO 2022 – ekologiškas raudonasis vynas iš Ribera del Duero, pagamintas iš 100 % ‘Tempranillo’. Vynas brandintas 9 mėnesius prancūziško ąžuolo statinėse, tačiau išlaiko vaisiškumą ir gyvumą.
Aromate vyrauja juodos ir raudonos uogos, saldūs prieskoniai, lengvos skrudintos natos ir kakavos užuomina.
Vynas apvalus, glotnus, šilkinės tekstūros, su minkštais taninais ir pakankamai gera struktūra.
Terroir prasme šis vynas daromas iš ekologiškai sertifikuotų vynuogynų Roa de Duero apylinkėse, Burgoso provincijoje, kur dalis vynuogynų yra šlaituose, apie 800 m aukštyje, molio ir priemolio dirvožemiuose. Toks aukštis padeda išlaikyti gaivą ir įtampą, todėl net ir po 9 mėnesių brandinimo statinėje vynas gana elegantiškas.
Vyndarystėje taikoma rankinė skynimo selekcija, šaltas kontaktas su odelėmis ir kontroliuojama fermentacija nerūdijančio plieno talpose apie 26 °C.
Likutinis cukraus kiekis: 1.6 g/l
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie ėrienos, veršienos, lengvesnės laukinių žvėrių ir paukščių mėsos patiekalų pagardintų grybais ar brandžių, kietųjų sūrių.
Bodegas Protos – viena seniausių ir autoritetingiausių vyninių Ribera del Duero regione, laikoma šios apeliacijos istoriniu pamatu. Vyninė įkurta 1927 m., dar gerokai prieš oficialų Ribera del Duero DO statuso suteikimą, o pats pavadinimas Protos (iš graikų k. „pirmas“) simbolizuoja jos pionierišką vaidmenį regione.
Bodegas Protos buvo vienas svarbiausių iniciatorių, padėjusių formuoti Ribera del Duero kaip aukštos kokybės raudonųjų vynų regioną. Šiandien tai tarptautiniu mastu pripažintas gamintojas, eksportuojantis savo vynus į daugiau nei 100 šalių ir sėkmingai derinantis ilgametę tradiciją su modernia vyndaryste.
Vyninės išskirtinumas
Architektūra ir vyno turizmas
2008 m. Ribera del Duero regione atidaryta naujoji Bodegas Protos vyninė, suprojektuota garsaus britų architekto Sir Richard Rogers, tapo vienu iš išskirtiniausių vyno architektūros objektų Ispanijoje. Šis pastatas ne tik atlieka praktinę funkciją, bet ir pabrėžia vyninės modernų, į ateitį orientuotą požiūrį.
Stilius ir reputacija
Bodegas Protos vynai pasižymi aiškia regionine tapatybe, struktūra ir balansu. Ribera del Duero raudonieji vynai išsiskiria brandžiais taninais, juodųjų vaisių koncentracija ir geru brandinimo potencialu, o Rueda Verdejo – gaiva, aromatine švara ir gastronomiškumu.
