Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO 2022 - elegantiškas ir subalansuotas vynas, turintis sodrų vaisiškumą, harmoningą struktūrą ir ilgą poskonį.
Vynas tankių taninų, subalansuotas, kompleksiškas. Vynmedžiai auga 350m virš jūros lygio, rytiniame šlaite, tufo, kuriame yra apie 15% molio dirvožemyje. Vynuogės renkamos rankomis. Vyno fermentacija ir maceracija vykdyta nerūdijančio plieno talpose 20-22 dienas. Vynas 14-16 mėn. brandintas 500/600l prancūziško ąžuolo talpose.
Vynas kvepia vyšniomis, džiovintais pomidorais, slyvomis, vytinta mėsa, santalu, džiovintomis figomis, skrudintais migdolais, tabaku, džiovintomis prieskoninėmis žolelėmis.
Likutinsi cukraus kiekis: ~0,89 g/l
Rūgšties kiekis: ~5,89 g/l
Sulfitų kiekis: ~74 mg/l
Tiekti 16-18 ° C prie žvėrienos troškinių, jautienos kepsnių, riebesnių makaronų su mėsos padažu, brandesnių sūrių.
Azienda Agricola Poliziano – tai istorinė, šeimos valdoma Toskano vyninė, kuri daugiau nei pusę amžiaus derina tradicijas ir inovacijas, kad kurtų aukštos klasės Vino Nobile di Montepulciano bei kitus elegantiškus italų raudonuosius vynus, pripažintus ir mėgstamus tiek vietinių, tiek tarptautinių vyno entuziastų.
Poliziano vyninė įkurta 1961 m. Dino Carletti, kuris įsigijo pirmąjį 22 ha vynuogyną savo gimtojoje Montepulciano apylinkėje, vedamas aistros vietos žemei ir tradicijai. Vyno ūkio pavadinimas yra pagarba iš Montepulciano kilusiam renesanso poetui Angelo Ambroginiui (Poliziano) – tai simbolinis ryšys tarp kultūros, istorijos ir vyno gamybos.
Nuo 1980-ųjų valdymą perėmus Federico Carletti, ūkininkavimo ir vynininkystės filosofija tapo labai aiški: aukščiausios kokybės vynai iš nuosavų vynuogynų ir pagarba terroir bei tradicijai. Per kelis dešimtmečius ūkis išsiplėtė iki daugiau nei 170 ha vynuogynų, išsidėsčiusių Montepulciano, Cortona ir net Maremma regionuose.
Federico, turintis agronomo išsilavinimą, pabrėžia, kad puikus vynas gimsta vynuogyne, todėl didžiulis dėmesys skiriamas dirvožemio, derliaus atrankai ir ekologiniam ūkininkavimui.
Vynų gamyba ir stilius
Poliziano garsėja:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG – pagrindiniu savo gaminiu, kuriame dominuoja Prugnolo Gentile (Sangiovese) vynuogės, parinktos iš geriausių vynuogynų, tokiose cru kaip Asinone ar Caggiole.
Ekologiškai auginamų vynuogių produkcija, kuri nuo 2021 m. turi sertifikatą.
Modernūs, tarptautinei auditorijai patrauklūs „supertoskaniečiai“ ir kiti stilingi raudonieji vynai, kurių skirtingos struktūros ir charakteriai papildė klasikinių Sangiovese pagrindu gaminamų vynų liniją.
Tarptautinis pripažinimas
Poliziano vynai nuolat sulaukia aukštų balų ir pagyrimų iš pasaulinio masto kritikų, tokių kaip James Suckling, Wine Spectator ar Wine Advocate, kurie vertina jų aromatinį gilumą, struktūrą ir eleganciją
