Rožinis sausas
Protos Clarete Rosado 2025 - gaivus ir išraiškingas rožinis vynas, kuriame atsiskleidžia istorinė Ispanijos clarete tradicija. Skirtingai nei dauguma šiuolaikinių rosé, clarete stilius gimsta kartu fermentuojant raudonąsias ir baltąsias vynuoges – tai šimtmečius Ribera del Duero ir aplinkiniuose regionuose puoselėtas vyno gamybos būdas.
Aromatų puokštėje dominuoja žemuogės, avietės, raudonieji serbentai ir vyšnios, kurias papildo raudonųjų apelsinų, greipfrutų žievelių, žolelių ir subtilių gėlių natų niuansai. Vynas pasižymi ryškiu vaisiškumu, tačiau kartu išlaiko gaivų ir elegantišką charakterį.
Vynas gyvybingas ir puikiai subalansuotas. Gaivi rūgštis suteikia energijos, o prinokusių raudonųjų uogų, citrusinių vaisių ir lengvų prieskonių natos kuria ilgą bei malonų poskonį. Tai lengvas, tačiau charakteringas vynas.
Vynas gaminamas daugiausia iš ‘Tempranillo’ (apie 85 %), papildant ‘Albillo’ ir nedidele ‘Garnacha’ dalimi. Vynuogės renkamos anksti, siekiant išsaugoti natūralią rūgštį ir aromatinį gaivumą. Po maždaug 15 valandų maceracijos sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje.
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūros prie riebesnių žuvų, aštunkojo, tapų, švelnesnių sūrių.
Bodegas Protos – viena seniausių ir autoritetingiausių vyninių Ribera del Duero regione, laikoma šios apeliacijos istoriniu pamatu. Vyninė įkurta 1927 m., dar gerokai prieš oficialų Ribera del Duero DO statuso suteikimą, o pats pavadinimas Protos (iš graikų k. „pirmas“) simbolizuoja jos pionierišką vaidmenį regione.
Bodegas Protos buvo vienas svarbiausių iniciatorių, padėjusių formuoti Ribera del Duero kaip aukštos kokybės raudonųjų vynų regioną. Šiandien tai tarptautiniu mastu pripažintas gamintojas, eksportuojantis savo vynus į daugiau nei 100 šalių ir sėkmingai derinantis ilgametę tradiciją su modernia vyndaryste.
Vyninės išskirtinumas
Architektūra ir vyno turizmas
2008 m. Ribera del Duero regione atidaryta naujoji Bodegas Protos vyninė, suprojektuota garsaus britų architekto Sir Richard Rogers, tapo vienu iš išskirtiniausių vyno architektūros objektų Ispanijoje. Šis pastatas ne tik atlieka praktinę funkciją, bet ir pabrėžia vyninės modernų, į ateitį orientuotą požiūrį.
Stilius ir reputacija
Bodegas Protos vynai pasižymi aiškia regionine tapatybe, struktūra ir balansu. Ribera del Duero raudonieji vynai išsiskiria brandžiais taninais, juodųjų vaisių koncentracija ir geru brandinimo potencialu, o Rueda Verdejo – gaiva, aromatine švara ir gastronomiškumu.