Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Šis baltasis vynas iš Pietų Afrikos primena Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“, tačiau turi ir Luaros slėniui būdingų atspalvių. Jis puikiai atspindi tipišką Southern Right vyninės stilių – griežtą „Senojo pasaulio“ minerališkumą ir ilgą poskonį su „Naujojo pasaulio“ tekstūros ir kūno akcentais.
Gaivus ir koncentruotas, šis vynas atsiskleidžia per greipfrutų, granito, laimo žievelės ir imbiero aromatus, kuriems kompleksiškumo suteikia grafito akcentas. Paletėje jaučiamas jūrinis sūrumas, citrinos, laimo ir minerališkumo natos bei ilgas, gaivus poskonis.
Vynas gaminamas iš „Sauvignon Blanc“ vynuogių, užaugintų vos už dviejų kilometrų nuo Atlanto vandenyno. Jo kūrėjų tikslas – neužgožti vietovės ir dirvožemio savitumo ryškiu veislės charakteriu. 8 % vyno brandinta neutraliose ąžuolo statinėse.
Tiekti 10–12 °C prie baltos žuvies patiekalų, šparagų, artišokų, lengvų sūrių.
Hamilton Russell Vineyards, įsikūręs Hemel-en-Aarde slėnyje, netoli vandenyno, yra vienas piečiausiai esančių vyno ūkių Afrikoje. Timas Hamiltonas Russellas, kruopščiai ieškodamas tinkamiausios vietos geriausiems vėsaus klimato Pietų Afrikos vynams, 1975 m. įsigijo 180 hektarų neužstatytą sklypą. Jo sūnus Anthony Hamiltonas Russellas, perėmęs valdymą 1991 m., sutelkė dėmesį į ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ ir oficialiai įregistravo Hamilton Russell Vineyards. Šiandien Anthony kartu su žmona Olive, vyndariu Emul Ross ir vynuogių augintoju Johanu Montgomery yra visiškai atsidavę tikslui savo vynuose atspindėti unikalų Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde slėnio terroir. Dėl mažo derlingumo ir didelės pasaulinės paklausos, šie vynai yra reti, tačiau neabejotinai yra vieni geriausių Pietų Afrikos ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’ pavyzdžių.
Vyno stilius
Hamilton Russell Vineyards vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi vėsaus klimato bei unikalaus Hemel-en-Aarde slėnio terroir ypatumus.
Prestižiniai vynuogynai
Hamilton Russell Vineyards valdose didžiausias dėmesys skiriamas ‘Chardonnay’ ir ‘Pinot Noir’ vynuogėms, kurios puikiai prisitaikė prie vėsaus Hemel-en-Aarde slėnio klimato ir unikalaus dirvožemio. Vynuogynai yra kruopščiai prižiūrimi, siekiant užtikrinti mažą derlingumą ir aukščiausią vynuogių kokybę. Anthony Hamiltonas Russellas ir jo komanda tiki, kad tik taip galima pilnai atskleisti terroir unikalumą kiekviename vyno butelyje.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Hamilton Russell Vineyards vynai yra sukurti bręsti ir tobulėti laikui bėgant. ‘Chardonnay’ dažnai brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o ‘Pinot Noir’ taip pat praleidžia tam tikrą laiką statinėse, įgaudamas dar daugiau kompleksiškumo ir elegancijos. Nors šiais vynais galima mėgautis ir būnant jauniems, jų tikrasis potencialas atsiskleidžia po kelerių metų brandinimo butelyje.
