Geriausi džiazo ir vyno deriniai

Sausio 31 d. vyno ir muzikos mėgėjai rinkosi „Muzikos magijos klube“ ir kartu su jo steigėju Artašėsu Gazarianu bei „Vyno klubo“ bendrasavininkiu Arūnu Starkumi klausėsi 12-os įvairaus stiliaus džiazo melodijų bei ragavo 5 gėrimus. Dalyviai aptarinėjo įspūdžius ir balsavo už geriausius derinius, atrasdami naujus estetinės sinergijos būdus.

Įdomiausi muzikos ir vyno deriniai

„Winelight“ (Grover Washington). Nežiūrint melodijos lengvumo, žemu tonu skambantis ritmas paryškino visų vynų svarbiausias skonines savybes. Todėl geriausiai atrodė labiausiai subalansuotas subrendęs raudonasis Bordo – Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru 2011.

„Mother Earth“ (Frederic Alarie) – intelektuali, Žemės gimimo chaosą primenanti muzika geriausiai derėjo su tyra kaip krištolas sake Born Gold Junmai Daiginjo.

„I Fall in Love Too Easily“ (Sinthia). Romantiška melodija, rodos, prašė gaivaus baltojo vyno, tačiau saldus kaip meilės žodžiai portas Niepoort LBV 2018 šiame derinyje surinko daugiausia taškų.

„They Say It's Wonderful“ (Hartman, Coltrane). Žemas muzikos skambesys gerai atliepė kiek šiurkštoką tiek raudonojo, tiek baltojo vyno tekstūrą. Panaši klausytojų nuomonė buvo ir po „Sermonette“ (Vaughan) bei „Sophisticated Lady“ (Archie Shepp) kūrinių.

„Nunca Más“ (Barbieri) – tikras atradimas! Klausant tango stiliaus džiazo (akordeonas, saksofonas, fortepijonas), visi vynai ir sakė įgavo netikėto sūrumo bei minerališkumo. Tokio efekto degustacijų praktikoje dar neteko pajusti.

„Rappin' Recipe“ (Don Cherry). Laisvojo džiazo pradininko kuriamas kapotas muzikinis veiksmas nuostabiai derėjo su sake Born Gold Junmai Daiginjo, kuriai būdinga švari pabaiga, japoniškai vadinama kire.

„Hard Work“ (John Handy). Lengva, aukštų tonų melodija kūrė atostogų nuotaiką, todėl geriausiai derėjo su lengvais vynais: baltuoju iš PAR (Ashbourne Sandstone 2022) ir lengvu raudonuoju iš Pjemonto (G. D. Vajra Langhe Rosso 2022).

Sesiją apibendrinančios išvados

1. Kokia muzika gerina vyno skonį?

Daugiausia balsų kaip geriausi palydovai gėrimams surinko šie kūriniai:

• „They Say It's Wonderful“ (Hartman, Coltrane): puikiai derėjo su visais vynais, išskyrus sakę.
• „Grey Ghost“ (Vinnie): gerai derėjo su visais gėrimais, išskyrus baltąjį vyną.

2. Universalus vynas džiazo koncertui

Jei džiazo koncerte tektų rinktis tik vieną gėrimą, universaliausiu pripažintas saldus pastiprintas vynas Niepoort LBV 2018. Antrąją vietą pagal universalumą užėmė subrendęs Bordo Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru 2011.