Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Tiems, kas ieško vyno, kuriame susilieja ekologija ir „Grand Cru“ lygio prabanga, „Bott-Geyl Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru Alsace AOC 2016“ yra neprilygstamas pasirinkimas – šis vynas įkūnija Elzaso regiono terroir didybę ir biodinaminės vynuogininkystės gamybos viršūnę, todėl yra itin vertinamas tiek vyno mėgėjų, tiek kolekcininkų.
Šis ekologiško ūkininkavimo produktas yra pagamintas iš vieno prestižinio „Sonnenglanz“ vynuogyno, kuriame „Bott-Geyl“ šeima taiko biodinaminius metodus, išsaugodama gamtos pusiausvyrą ir vynuogių kokybę; vynuogės skinamos tik rankomis, užtikrinant kruopščiausią atranką.
Vynas kilęs iš „Sonnenglanz Grand Cru“ vynuogyno, esančio 220–270 metrų aukštyje, su pietrytine ekspozicija, kur kalkakmenio ir mergelio dirvožemis bei sausas mikroklimatas sukuria idealias sąlygas „Gewurztraminer“ vynuogėms, dažnai paveiktoms kilniojo puvinio, suteikiančio vynui išskirtinį gylį ir intensyvumą.
Aromate dominuoja elegantiškos baltų gėlių, greipfrutų, ananasų ir prinokusių baltų vaisių natos, papildytos subtiliais medaus ir prieskonių niuansais, atspindinčiais vynuogyno terroir charakterį.
Skonyje vynas yra turtingas, šiek tiek saldus, tačiau išlaiko harmoningą pusiausvyrą dėl švelnios rūgšties, kuri suteikia gaivumo; poskonis ilgas, kompleksiškas, su lengvu kartumu, persipinančiu su saldžių vaisių ir minerališkumo užuominomis.
Šis vynas turi potencialą brandintis dar 10–15 metų, laikui bėgant atskleisdamas dar sudėtingesnius medaus, džiovintų vaisių ir egzotinių prieskonių aromatus.
Rekomenduojame tiekti 10-12 °C prie indiškos virtuvės patiekalų su kariu, minkštų sūrių (Munster, Tomme, Morbier).
This offers up some very impressively concentrated fruit in a very smooth, juicy and succulent style with a super juicy and concentrated palate that offers a wealth of very rich and succulent tropical-fruit flavor. From organically grown grapes. Drink now.
Domaine Bott-Geyl – tai vienas ryškiausių ir labiausiai vertinamų Elzaso (Prancūzija) regiono vyno gamintojų, atspindintis gilias vyndarystės tradicijas ir besąlygišką pagarbą gamtai. Nuo 1993 metų ūkiui vadovaujantis Jean-Christophe Bott pavertė šią valdą tikru biodinaminės vyndarystės etalonu. Jei ieškote kompleksiškų, ilgaamžių ir nepriekaištingai unikalų vietinį terroir atspindinčių „Riesling“, „Gewurztraminer“ ar „Pinot Gris“ vynų, šis gamintojas pasiūlys aukščiausios klasės, autentišką Elzaso patirtį.
Elzaso Grand Cru ir biodinaminė filosofija
Jean-Christophe Bott, perėmęs šeimos ūkį, įkvėpimo sėmėsi iš geriausių Prancūzijos vyndarių ir netrukus įdiegė griežtus ekologinės (nuo 2000 m.) bei biodinaminės (nuo 2002 m.) žemdirbystės principus. Ūkis valdo prestižinius Grand Cru vynuogynus, tokius kaip Sonnenglanz, Schoenenbourg ir Mandelberg. Vynuogės čia dera mažais kiekiais, jos skinamos tik rankomis, o rūsyje fermentacija vyksta natūraliai, naudojant laukines mieles ir ilgą brandinimą su mielių nuosėdomis. Tai leidžia sukurti išskirtinės koncentracijos ir grynumo vynus.
Kaip išsirinkti Domaine Bott-Geyl vyną?
Elzaso regionas garsėja baltųjų vynuogių įvairove, o „Domaine Bott-Geyl“ meistriškai atskleidžia kiekvienos jų charakterį:
Prie kokio maisto tinka šie vynai?
Dėl savo intensyvumo ir puikios rūgšties struktūros, „Domaine Bott-Geyl“ vynai yra itin vertinami gastronomijoje. Minerališkas Riesling tobulai dera prie žuvies, jūros gėrybių, sušių ar tradicinių Elzaso patiekalų (pvz., Choucroute). Kvapnusis Gewurztraminer yra nepakeičiamas palydovas prie aštresnės Azijos virtuvės, kario patiekalų ar aštraus kvapo sūrių (pvz., Munster). Svaresnis Pinot Gris puikiai papildys paukštienos, veršienos ar miško grybų patiekalus. Atraskite skonių derinius peržiūrėję mūsų užkandžių prie vyno asortimentą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar Domaine Bott-Geyl vynai yra saldūs?
Elzaso vynai gali klaidinti savo vaisišku aromatu, tačiau dauguma „Bott-Geyl“ „Riesling“ ar „Pinot Blanc“ vynų yra sausi arba pusiau sausi. „Gewurztraminer“ ir „Pinot Gris“ dažnai turi šiek tiek daugiau natūralaus saldumo, tačiau jis visada meistriškai subalansuotas su gaivia rūgštimi.
Ar šie vynai turi brandinimo potencialą?
Taip, ypač Grand Cru klasifikacijos vynai ir Vendanges Tardives (vėlyvojo skynimo). Tinkamomis sąlygomis jie gali puikiai bręsti rūsyje 10–20 ar daugiau metų, išvystydami sudėtingus medaus, bičių vaško ir džiovintų vaisių aromatus.
Ar ūkis sertifikuotas kaip biodinaminis?
Taip, „Domaine Bott-Geyl“ turi tiek ekologinį, tiek biodinaminį („Biodyvin“) sertifikatus, patvirtinančius jų griežtą įsipareigojimą tvariai vyndarystei be jokių sintetinių chemikalų.
Kviečiame giliau susipažinti su šio unikalaus regiono vyndaryste peržiūrint visą Elzaso vynų kategoriją.
