Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Šis „Cotes du Rhone Saint Cosme“ daromas iš Vinsobres ir Villafranchian vynuogynuose auginamų ‘Syrah‘. Dirvožemis susideda iš kalkakmenio, raudonojo molio ir žvirgždo uolienų. Šis tamsiai violetinės spalvos vynas džiugina intensyviu slyvų, juodųjų vyšnių ir uogų aromatu, kurį subtiliai papildo pipirų, grafito bei šokolado, natos. Burnoje jaučiamas vidutinio svarumo kūnas, subalansuota rūgštis ir švelnūs taninai, kurie atsiskleidžia per sultingų juodųjų vaisių, grilyje keptos mėsos, pipirų ir saldymedžio natas.
Tiekti 16-18 °C prie keptos žvėrienos, troškintos mėsos patiekalų ar kietų brandintų sūrių.
Château de Saint Cosme – istorinė Ronos slėnio širdis
Château de Saint Cosme viena seniausių ir labiausiai gerbiamų vyninių pietinėje Ronos slėnio dalyje, įsikūrusi Gigondas apeliacijoje. Ūkio istorija siekia net XVI amžių, o dabartinis savininkas Louis Barruol atstovauja jau 14-ajai šeimos kartai, puoselėjančiai šį išskirtinį ūkį.
Vyninė garsėja ekologiška ir biodinamine žemdirbyste bei itin precizišku darbu savo rūsiuose. Vynuogynai auga ant kalkakmenio, molio ir smėlio dirvožemių, kurie suteikia vynams struktūros, minerališkos įtampos ir išskirtinio ilgaamžiškumo.
Pagrindinė ūkio veislė – ‘Grenache’, tačiau taip pat auginamos ‘Syrah’, ‘Mourvèdre’ ir ‘Cinsault’. Vynuogės renkamos rankomis, fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, o brandinimui dažnai naudojamos senos ąžuolo statinės arba betoniniai indai, siekiant išlaikyti terroir grynumą ir vyno autentiškumą.
Château de Saint Cosme vynai pasižymi:
Tai vyninė, laikoma Gigondas etalonu, vertinama tiek Prancūzijos, tiek tarptautinių kritikų kaip viena autentiškiausių Pietų Ronos interpretacijų.
