Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Descendants Liégeois Dupont „Le Blanc“ Marsanne–Viognier Red Mountain 2021 – sodrus, tekstūriškas, turtingas, kremiškas ir gastronomiškas Rhône vynuogių veislių vynas. Didžioji dalis vynuogių – 91,33 % – iš Les Gosses vynuogyno, likusi dalis iš Hedges Estate.
Aromatas sodrus ir kompleksiškas: citrusiniai vaisiai, jazminai, cukruotas imbieras, saldžios žolelės, brioche ir sviestinių trapių sausainių natos. Vynas pilnas, glotnus, vaisių sodrumą atsveria gaivi rūgštis. Ilgame poskonyje išlieka citrusų, gėlių, sviestinės tešlos ir subtiliai prieskoniški niuansai.
Gamyba. 'Marsanne' ir 'Viognier' skintos atskirai 2021 m. rugsėjį.' Marsanne' daliai atlikta malolaktinė fermentacija. Iki išpilstymo 2022 m. birželį vynas laikytas statinėse – 55 % naujo prancūziško ąžuolo ir 45 % neutralaus ąžuolo.
Pagaminta vos 156 dėžės po 12 butelių, tad tai labai mažos gamybos cuvée.
Patiekti 13-14°C temperatūros. Dėl 'Marsanne' suteikiamo svarumo ir 'Viognier' aromatingumo puikiai tiktų prie keptos paukštienos, kiaulienos su sviestiniais ar kreminiais padažais, keptos žuvies, jūros gėrybių bei brandesnių minkštųjų sūrių. Įdomus pasirinkimas ir prie kiek sodresnių Azijos virtuvės patiekalų.
Biodinaminės vyndarystės pionierius, įsikūręs prestižiniame Red Mountain AVA regione, JAV. Šeimos ūkis garsėja bekompromisiu požiūriu į terroir bei senosiomis gamybos praktikomis, kuriančiomis struktūriškus, ilgaamžius ir elegantiškus vynus. Tai preciziškas pasirinkimas vertinantiems klasikinę Vašingtono valstijos jėgą ir autentišką dirvožemio išraišką.
Biodinaminė filosofija ir Red Mountain terroir
Hedges šeimos filosofijos ašis – harmoningas ryšys tarp dirvožemio, vynmedžio ir žmogaus. Visiškai atsisakius sintetinių chemikalų ir taikant griežtus biodinamikos principus, ūkis maksimaliai išryškina unikalų Red Mountain AVA charakterį. Šis šiltas ir sausas Vašingtono valstijos mikroregionas idealiai tinka uogų nokimui, užtikrinant aukštą fenolinę brandą ir natūralią aromatų koncentraciją be perteklinės ekstrakcijos rūsyje.
Nuosavi vynuogynai ir išraiškingi sklypai
Vienas iš pagrindinių ūkio kokybės garantų – gamyboje naudojamas išskirtinai 100 % nuosavų vynuogynų derlius. Gamintojas atidžiai dirba su specifiniais sklypais:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
„Hedges Family Estate“ asortimentas pasižymi architektūriška struktūra, kurią papildo biodinaminės vyndarystės nulemtas subtilumas:
Raudonieji šio ūkio vynai dėl savo koncentracijos reikalauja baltymingo maisto – jie puikiai tinka prie brandintos jautienos ar žvėrienos. Tinkamiausius derinius padės atrasti mūsų užkandžių prie vyno asortimentas.
